Moja susjeda radi prekrasan kruh. Nedavno sam je zatražila recept, međutim ona radi po starinski, sve od oka. Preuzela sam njene sastojke, a sama sam odredila količinu s nadam da ću dobiti slično dobar rezultat njenom;) Moram priznati da je kruh jako sličan originalu ...Nadam se da će i vas očarati okusom ;))
Moja susjeda radi prekrasan kruh. Nedavno sam je zatražila recept, međutim ona radi po starinski, sve od oka. Preuzela sam njene sastojke, a sama sam odredila količinu s nadam da ću dobiti slično dobar rezultat njenom;) Moram priznati da je kruh jako sličan originalu ...Nadam se da će i vas očarati okusom ;))
Sastojci
Priprema
Svo brašno staviti u posudu( Pomiješano sa soli). U sredini napraviti rupu u koju ćete smrviti kvasac. Na izmrvljeni kvas dodati žličicu šećera i 100ml mlake vode
Ostaviti na toplom da kvas uskisne. Nakon što je uskisao, umiješati brašno i dodati preostalu vodu i 5 žlica ulja.
Oblikovati kuglu tijesta i ponovno je ostaviti da se diže.
Kad je tijesto uskislo, rasporediti ga u posudu u kojoj ćete peći( posudu dobro premazati uljem i malo pobrašniti, to je bitno za finoću kruha!!!). Sasjeći rukom sredinu kako bi napravili dvije pole koje ćete nakon pečenje razdvojiti.
Ostaviti 10 minuta da se digne, premazati ga( izmiješan žutanjak s uljem) , poprskati vodom, te potom staviti peći na ugrijanu pećnicu 220C. Peći oko sat vremena, s tim da pred kraj možete smanjiti temperaturu na 180. Sve ovisi o vrsti pecnice.
Posluživanje
Uživajte u ovom finom kruhiću, dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara