Moj profil
Samo jednu rec imam da kazem: njam! :)
Sastojci
Priprema
1.
Oprati patlidzan, iseckati ga na krugove jedno 1cm debljine, mozda malo tanje. Koru ne guliti.
Posoliti ga i ostaviti u ciniji da pusti sok.
2.
Posle nekih pola sata, kada je patlidzan pusto svoj sok, procediti ga i spreman je za przenje.
3.
Ja dok cekam tih pola sata da patlidzan odstoji, za to vreme iseckam vezu persuna i 4-5 cenova belog luka, kolicina zacina zavisi od toga koliko ih volite.
4.
U tiganj sipati maslinovo ulje, kada se zagreje prziti patlidzan, cim pocne da rumeni gotovo je.
Posluživanje
Pri redjanju u posudu preko svakog koluta posuti persun i b.luk.
Mozete ga jesti kao prilog, a meni je i sam on dovoljan :)
Prijatno!!!
10