Moj profil

Mirisni žganci(palenta)

32
Mirisni žganci(palenta)

Još jedan recept od Jamiea,malo sam ga promjenila samo u načinu pripreme vjerovatno je on radio sa pravom palentom pa je kod njega kuhanje 40 minuta

Još jedan recept od Jamiea,malo sam ga promjenila samo u načinu pripreme vjerovatno je on radio sa pravom palentom pa je kod njega kuhanje 40 minuta

Sastojci

1 glavica češnjaka
2 dl mlijeka
8 dl vode
1 žličica soli
20 dkg palente
12 dkg maslaca
7,5 dkg naribanog paremzana i još gore za naribati

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva,glavicu češnjaka oguliti tako da ostane jedan sloj opne,odrezati vrh 1 cm,staviti ga na foliju i preliti uljem,umotati ga folijom i staviti peći 30-35 minuta,nakon 20 minuta otvoriti foliju da se malo zapeče,kad je gotovo ostaviti da se ohladi.

2.

Bosiljak i polovicu maslaca umutite u blenderu,dodati ohlađeni pečeni češnjak i muškatni oraščić.dodati malo soli i papra i dobro izraditi

3.

Ulijte mlijeko u veći lonac zajedno sa vodom,žličicom soli i malo ribanog muškatnog oraščića i pustiti da zavrije.Postupno dodavatai palentu neprestano mješajući i kuhajte na najjačoj temperaturi 2 minute,smanjite i kuhajte još par minuta da se palenta počne odvajati od rubova lonca.

4.

Smjesu od bosiljka i maslaca lagano zagrijte,kad je palenta skuhana dodati parmezan i peostalu količinu maslaca,dobro izmješajte.

5.

Kad je gotovo prebacite palentu u neku zdjelu ili tanjur i prelijte sa smjesom bosiljka i maslaca i naribajte još parmezana.

Posluživanje

Mirisno ludilo barem meni

  • Palenta(4)
  • Jamie-oliver(1)
  • Kukuruz-palentaaa(1)
  • Prilog(1)

10

hvala

savrseno, mirisno i ukusno... na zalost nisam imala svjezeg bosiljka pa sam stavila suhi, ali sam zato pojacala sir i cesnjak... kukuruzno rasno je domace bijelo, iz vodenice 🙂

mmmmmm sviđa mi se

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kašica od kruške i palente 6+
Arwena

Kašica od kruške i palente 6+