Neodoljivo ukusan,mekan,odlican…
Culo se samo mmmmmmmmm…..
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi pomjesati zajedno brasno, so, sir, persun, secer.
Mljeko, vodu i buter zagrijati.
Sad staviti mlaku tekucinu u vecu posudu, pa tome dodati kvasac,
kad se sve fino izradilo dodati brasno sa sastojcima, bjelance i na kraju jogurt.
Sve izradjivati par minuta da se dobija glatko tjesto koje se ne ljepi za posudu.
Ostaviti da se udupla.
Sad pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Na malo pobrasnjenoj povrsini tjesto podjeliti na 2 djela,
svaki dio praviti na malo brasna, ne previse u veci valjak, pa zaviti u puza.
Staviti oba zamotuljka na pleh, pokriti tanjom kuhinjskom krpom i da se udupla ostaviti, nekih 20-tak minuta.
Premazati sad sa zumancetom preko.
Peci u zagrijanoj pecnici na 200°C dok ne dobije finu zlatno braon boju.
Jos vruc kruh pokriti malo vlaznom krpom da omeksa.
5