Mirisno pecivo sa brusnicom i cokoladom

Name: Mirisno pecivo sa brusnicom i cokoladom
Prep time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 150 ml mleka; 150 ml soka od narandze; 1 rendana kora narandze; 1 kvasac; 1 kasika meda; 1 kasika putera; 50 g brusnica; 100 g rendane cokolade; 1 vanilin secer; 4 kasike secera; malo cimeta; pola kasicice soli

120 minuta

Savrsen nacin da vam jutro pocne ....

mistiko

15.10.2012.

Sastojci

150 ml mleka

150 ml soka od narandze

1 rendana kora narandze

1 kvasac

1 kasika meda

1 kasika putera

50 g brusnica

100 g rendane cokolade

1 vanilin secer

4 kasike secera

malo cimeta

pola kasicice soli

Priprema

Brusnice potopiti u sok od narandze. U mlako mleko dodati 1 kasiku secera i kvasac i ostaviti na toplom da kvasac nadodje. Pomesati brasno sa ostatkom secera, dodati vanil secer, so, med, puter, cokoladu (ja sam dodala 50g bele i 50g tamne ) i cimet. u masu od brasno dodati nadosli kvasac i sok od narandze sa brusnicama, pa sve umesiti u glatko testo. Testo ostaviti na toplom pola sata.

Nadoslo testo premesiti i od njega napraviti 16 loptica. Svaku lopticu rastanjiti u valjak koji cete uviti u puzic. Puzice redjati u pleh oblozen pek papirom. Puzice preliti mlakom vodom ili zumancetom i ostaviti da odstoje 15 minuta na toplom, pa ih peci na 200 stepeni dok ne dobiju rumenu boju.