Moj profil

MISS STRAWBERRY CAKE

120 minuta
6
MISS STRAWBERRY CAKE

Ova je torta pokušala biti fraisier cake, ali i iz velikih neuspjeha često nastanu klasici. Ova torta  sigurno neće biti klasik, ali je jako ukusna i oku privlačna, a dragi muž je bio prezadovoljan svojom rođendanskom tortom, što je na kraju najvažnije. Baking with love...

Ova je torta pokušala biti fraisier cake, ali i iz velikih neuspjeha često nastanu klasici. Ova torta  sigurno neće biti klasik, ali je jako ukusna i oku privlačna, a dragi muž je bio prezadovoljan svojom rođendanskom tortom, što je na kraju najvažnije. Baking with love...

Sastojci

za
120 gr šečera
90 gr brašna
1 kg jagoda (dio za tortu, dio za dekoraciju)
Krema
Preljev
200 gr jagoda (oduzeti od 1 kg)
2 žlice šečera
3 žlice vode
1 želatina mljevena

Priprema

1.

Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg, dodati šećer i žumanjke, te malo-pomalo dodavati brašno u smjesu i lagano mutiti da smjesa "ne padne".

2.

Za kremu ukuhati 400 ml mlijeka sa šećerom i vanil šećerom, u ostatak mlijeka dodati žumanjke i brašno, dobro umutiti te ubaciti u ukuhanu smjesu i miješati dok se ne zgusne. Skuhanu kremu staviti na hlađenje.

3.

Smjesu podijeliti u dva dijela i peći biskvite u kalupu promjera 26 cm koji smo prethodno namastili ili obložili pek papirom. Pečene biskvite dobro ohladiti.

4.

500 gr jagoda nasjeckati na manje komadiće te slagati tortu na slijedeći način: bisvit-krema-jagode-biskvit -krema. Staviti tortu na hlađenje i priprenmiti preljev od jagoda.

Malo stegnuti preljev od jagoda premazati preko ohlađene torte. Čokoladu otopiti i preliti preko ruba torta, a ostatkom čokolade ukrasiti cijele jagode.

5.

još jednom dobro ohaditi i uživati u osvježavajućem okusu i mirisu proljeća i zrelih jagoda.

  • Crvena(1)
  • Boje-su-u-nama(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna