Moj profil

Missi roti (pogačice od slanutkova brašna)

136
Missi roti (pogačice od slanutkova brašna)

Roti/chapati – indijske pogacice koje se obicno sluze uz neki curry ili jogurt sa zacinskim travama. Evo jedne zdrave verzije sa slanutkovim i integralnim brasnom.

Roti/chapati – indijske pogacice koje se obicno sluze uz neki curry ili jogurt sa zacinskim travama. Evo jedne zdrave verzije sa slanutkovim i integralnim brasnom.

Sastojci

8-10 pogacica
1 casa brasna od slanutka
1 casa integralnoga brasna
1-2 zlice ulja
120-150 ml tople vode
1 zlicica soli
1/2 luka
malo svjezega korijandera
maslo (ghee ili procisceni putar)

Priprema

1.

Pomijesati oba brasna i prosijati ih u zdjelu (obavezno!).

2.

Sitno nasjeckati luk, chili (izvaditi sjemenke) i svjeze listove korijandera i dodati ih u brasno zajedno sa solju i uljem.

3.

Umijestit tijesto s toplom vodom kao za bilo koje druge pogacice (najprije u zdjeli, a zatim na pobrasnjenoj povrsini).

4.

Ostaviti tijesto da stoji poklopljeno malo nauljenim celofanom oko pola sata.

5.

Izvaditi ga ponovno na radnu povrsinu i izraditi dok ne postane fino mekano.

6.

Rezati tijesto na komade velicine ping-pong loptice, pobrasniti ih i istanjiti oklagijom otprilike na velicinu CD-a (malo vece). Gornju stranu premazati istopljenim maslom.

7.

U vrelu teflon tavu staviti roti s namascenom stranom prema dolje i lagano premazati maslom i gornju stranu.

8.

Peci svaku stranu oko 1 minutu. Drzati na toplome dok se druge pogacice ne ispeku.

Posluživanje

Posluziti uz jogurt ili sir i vrhnje.

  • INDIJA(2)
  • Indijska(2)
  • Azija(2)
  • Slanutak-brasno(2)
  • Kruhek-iz-ponve(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Isprobala(1)
  • Clean-eating(1)
  • Integralno-slano(1)

20

hvala 🙂

Vise puta sam pravila, predobar recept . Hvala 🙂

Draga una,dugo su čekale na red,ali sada su tu.Baš sam uživala😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza