Moj profil
RomanEla
31.5.2014.

Mix musaka

60 minuta
8

Ja volim musaku sa patlidžanom, ukućani nisu oduševljeni. Zato je nastala Mix musaka da bismo svi uživali u subotnjem ručku.

Ja volim musaku sa patlidžanom, ukućani nisu oduševljeni. Zato je nastala Mix musaka da bismo svi uživali u subotnjem ručku.

RomanEla
31.5.2014.

Sastojci

za
500 gr Mljevene teletine
500 gr Patlidžana
500 gr Tikvice, mlade
1 mali Crveni luk
1 veća Mrkva
1 kašika Ribanog korjena celera i peršuna
1 dl maslinovog ulja
3 Jajeta
2 dl Mlijeka
Začini (so, biber...)

Priprema

1.

Uključimo rernu.

Sitno nacjeckan crveni luk i naribanu mrkvu, celer i peršun malo propržimo na ulju u tavi, zatim dodamo meso i na jakoj vatri kratko ispržimo. Dodamo začine. Patlidžan i tkvice narežemo na ploške, od 3 do 5 mm, malo ih pouljimo i posolimo i slažemo na dno red patlidžana, zatim stavimo meso, pa red patlidžana i tikvica. Pečemo u rerni na 220 C oko 35 minuta. Umutimo jaja, sol i mlijeko zalijemo musaku i vratimo u rerenu na još 10 do 15 minuta. 

Posluživanje

Neka se malo ohladi prije rezanja i posluživanja. Kiselo vrhnje ili grčki jogurt će je učiniti još boljom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)