Moj profil

Mjesana salata za zimu

180 minuta
61
Mjesana salata za zimu

Jako ukusna puna vitamina i brzo bude gotova ako volite izvolite :)

Jako ukusna puna vitamina i brzo bude gotova ako volite izvolite :)

Sastojci

za
1kg bjelog kupusa
1kg mladih krastavaca
500gr mrkve
1kg mahuna-boranija
30dag soli

Priprema

1.

Sve povrce se dobro opere izreze na kolutice i rezance, osim mahuna koje se prethodno upola skuhaju u slanoj vodi pa onda izrezu.Svako povrce se posebno stavi u zdjele i posoli i ostavi 2-3h da odstoji.Zatim se pripremljeno povrce slaze u suhe staklenke ovlas pritisne i puni do pod vrh staklenke.Kad su sve staklenke napunjene i kada povrce pusti vlastiti sok dodaje se na svaku staklenku 3-5 zlica cistog vinskog octa, tako da svo povrce bude dobro pokriveno tekucinom.Na svaku staklenku jos dodati 2-3 zlice kvalitetnog ulja.Staklenke se zatvore celofanom i ostave na hladno mjesto.U pocetku ih treba pregledati pa ako primjetite da povrce nije pokriveno octom dodati potrebnu kolicinu octa.

Posluživanje

Mjesana salata moze da se pripremi i na taj nacin da se izrezano povrce prokuha 5min u razblazenoj i posoljenom vinskom octu.
Staklenke se napune prokuhanim povrcem zaliju tekucinom i doda se jos 2-3 zlice kvalitetnog ulja

  • Zimnica(7)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Turšija(1)
  • Zimska-salata(1)
  • Cool-salata(1)
  • Salata(1)
  • Zimnica-salata(1)
  • Zimska-radost(1)
  • Zimnica-mjesana-salata(1)

8

obozavam ovu salatu odlicna je..

odlicna i mi radimo mijesanu

prekrasna salata!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ruska KNEGINJA, moja zimska salata
blueSuna

ruska KNEGINJA, moja zimska salata