Moj profil

Mješanac

11
Mješanac

Neodoljivi ukus spoja ukusnog domaćeg sira i mljevene junetine.

Neodoljivi ukus spoja ukusnog domaćeg sira i mljevene junetine.

Sastojci

600-700 gr svježeg sira sa vrhnjem
3 kom jaja
1 glavica manjeg crvenog luka
1 žličica Peršina Podravka
malo ulja za podmazivanje

Priprema

1.

Umutite dva jajeta i umješajte žlicom u sir sa vrhnjem.

2.

Mljevenu junetinu izdinstajte na luku malo posolite i pobiberite po ukusu. Skinite sa vatre te umješajte peršin.

P.S. Pazite da ne preterate sa solju ukoliko Vam je sir dosta slan.

3.

Tepsiju u kojoj ćete peći prekrite papirom za pečenje.

Kore izbrojte pa raspodijelite na jednak broj kora za cca 4 role.

P.S. Na slici su po 3 kore po roli.

4.

Malo nauljite ruke te prvi list blago premažite, zatim premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.

5.

Prekrite drugim listom, premažite malo mileramom, te po njemu pospite prženu junetinu.

6.

Trećim listom prekrite junetinu, blago nauljite ruke i premažite koru a zatim opet premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.

7.

Lagano urolajte, stavite u tepsiju te nastavite tako dok ne potrošite svu "pripremu".

8.

U zagrijanoj pećnici na 160 stepeni pecite oko cca 40 min.

9.

Pred kraj pečenja, kad kore porumene, zamutite jaje te premažite kore.

10.

Vratite u pećnicu te pecite još 5-7 min.

Posluživanje

Kad je pečeno, izvadite iz pećnice, prekrite krpom. sačekajte jedno 15-tak minuta te poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita s` mesom
sacher-tina

Pita s` mesom

Musaka sa povrćem i mesom
sms

Musaka sa povrćem i mesom