Moj profil

Mjeseci

82
Mjeseci

...Lunići... :)

...Lunići... :)

Sastojci

Biskvit
15 dag margarina
1 vanil šećer
15 dag šećera
Preljev
1 vanil šećer
Dodatno
par žlica mljevenih oraha

Priprema

Biskvit
1.

Margarin pjenasto izmješajte, dodajte mješavinu brašna i oraha. Miksajte tek toliko da se margarin izmrvi sa orasima, ako postane kompaktna smjesa, nećete moći pomiješati sa bjelanjcima.

2.

Napravite snijeg od bjelanjaka sa malo soli, postepeno dodavajući šećer i vanil šećer. 

Pomiješajte sa prvom smjesom. 

3.

Izlijte u tepsiju, pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC, dok se ne stisne gore korica. Pipnite prstom, ako prst ne propada u biskvit, prelijte ga preljevom. 

4.

Preljev: žutanjke pjenasto izmiksajte, dodajte postepeno šećer u prahu sa vanil šećerom, smjesa je dosta tvrda ali omekša. Mješajte dok ne postane tekuća (oko 5 min).

5.

Vratite u pećnicu biskvit sa preljevom, ali na 150ºC.

Sušite ga dok se preljev ne stvrdne. Probajte kuckati po njemu, mora biti tvrd.

Ako je temperatura previsoka, postane gumenast, a to nije cilj. 

6.

Pečeno ohladite, premažite kremom.

Krema
1.

Orahe prelijte vrelim mlijekom, ohladite. 

2.

Dodajte šećer u prahu, vanil šećer i otopljenu čokoladu.

3.

Na kraju dodajte pjenasto izmiksan margarin.

Premažite kolač i posipajte mljevenim orasima.

Posluživanje

Kolač prije rezanja mora biti dobro hladan, da se ne mrvi. Režite čašom ili okruglom modlicom tako da dobijete polumjesece. Čašu (modlu)  između svakog rezanja umočite u toplu vodu.

  • Mjeseci(3)
  • Kolacii(1)
  • Starinska jela(1)
  • Krema(1)
  • Kolac-orasi(1)
  • Polumjeseci(1)
  • Orasi(1)
  • NIKA(1)
  • Isprobano(1)

12

👋

Jedan od najdražih kolača....prefin

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Carski presnac
Lilly-cool

Carski presnac