Moj profil

Mlada blitva na salatu

30 minuta
29
Mlada blitva na salatu

Obožavam rano ljeto u Gorskom kotaru. Tada se u rasadniku moje majke može naći pravo blago, a jedno od njih je i prekrasna mlada blitva. Dajem vam lagan i ukusan recept, baš za vruće ljetne dane, koji se može poslužiti kao prilog nekom mesu (meni najbolje paše uz piletinu sa sezamom), ali i kao samostalno jelo.

Obožavam rano ljeto u Gorskom kotaru. Tada se u rasadniku moje majke može naći pravo blago, a jedno od njih je i prekrasna mlada blitva. Dajem vam lagan i ukusan recept, baš za vruće ljetne dane, koji se može poslužiti kao prilog nekom mesu (meni najbolje paše uz piletinu sa sezamom), ali i kao samostalno jelo.

Sastojci

za
veći svežanj mlade blitve
cca 10dkg domaćeg kravljeg sira
malo soli
malo papra
pola iscijeđenog limuna
domaće maslinovo ulje (ja koristim bračko)

Priprema

1.

Mladu blitvu oprati, staviti na kratko (1 minutu) u zavrelu vodu, procijediti i ohladiti.

Skuhati dva jaja, krumpire dobro oprati i skuhati s kožicom.

Mlake krumpire narezati na kockice, a jaja na kolutove. Još narezati na kockice i domaći kravlji sir.

Sve sjediniti s blitvom, začiniti sokom limuna, soli, malo papra i maslinovim uljem. Dobro promješati i jesti! :D

Po želji možete dodati i malo sjeckanog češnjaka.

Posluživanje

Odlično se slaže s piletinom, a može se poslužiti i s bruschettima premazanim češnjakom i maslinovim uljem.

  • Salati(1)
  • Blitva(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)

4

obozavam.

tnx...baš je njami njami...danas smo dragi i ja uživali u njoj

😋sviđa mi se tvoja salatica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)