Moj profil

MLADI GRAH

90 minuta
14
MLADI GRAH

Uskoro dolazi na tržnice mladi grah, meni omiljeno jelo,kao i mom unuku, koji se ubija u njemu,pa da vas podsjetim, kako to lijepo zvuči – mladi grah !

Uskoro dolazi na tržnice mladi grah, meni omiljeno jelo,kao i mom unuku, koji se ubija u njemu,pa da vas podsjetim, kako to lijepo zvuči – mladi grah !

Sastojci

za
Kg. 1,5 Mladog graha
Kom. 1 Luk (glavica)
Kom. 4 Mrkvice (manje)
Kom. 1 Paprika (zelena)
Kom. 1 Peršin (korjen) plus zeleni listovi
Dkg 5-6 Celera
Kom. 1 Paradajz
Žlica 1 - 1,5 Soli
Žličica 1 Bibera
Žličica 0.3 Paprike
Kom.2 Češnjak (režnja)

Priprema

1.

Grah zaliti s dosta vode i u njega odmah stvaiti sve očišćeno i malo usitnjemo povrće, osim mrkvica, koje narezati na tanke ploške.Posoliti i pobiberiti. Kuhati dok ne osjetite da je grah gotov, a zatim izvadite svo povrće (osim mrkvica),te isto propasirajte i vratite u grah, a na kraju načiniti laganu zapršku od jedne žlice brašna, nasjeckanog peršina, crvene paprike i češnjaka, baciti u grah i pustiti još deset minuta da lagano prokuha.

2.

Ja luk ostavim cijelu glavicu, papriku na tri djela, paradajz na četiri, korjen peršina na dva-tri, a celer ta dva djela.

Posluživanje

Jasno da ima onih koji nemogu zamisliti grah bez kobasice ili bunceka,pa nemam ništa protiv da poslužite uz mladi grah, ali mene baš osuševljava njegov
specifičan okus. Dobar tek !

1

gravceto  e  super  inaku  jas  koristam  samo  mlad  ili  zelen  grav  zatoa  sto  brzo  se  vari  a  isto  taka  gi  nema  i  tie  problemi  vrzani  za  gravot  kako  poduenost,gasovi

receptot  e  bas  onaka-gravovski🙂🙂🙂-pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha