Moj profil

Mladi grah bez mesa

32
Mladi grah bez mesa

Prije nekoliko godina, zarovivsi se u odjel sa smrznutom hranom, ne malo da sam bila iznenadjena i obradovana vidjevsi ovaj mladi grah, fine zelene boje. Od tad veoma cesto se nadje na nasem stolu. Danas smo uzivali u njemu uz maslenicu sa heljdinim brasnom. Koja fina bezmesna kombinacija...

Prije nekoliko godina, zarovivsi se u odjel sa smrznutom hranom, ne malo da sam bila iznenadjena i obradovana vidjevsi ovaj mladi grah, fine zelene boje. Od tad veoma cesto se nadje na nasem stolu. Danas smo uzivali u njemu uz maslenicu sa heljdinim brasnom. Koja fina bezmesna kombinacija...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica luka (osrednja)
1 kg mladog smrznutog graha
2 srednja paradajza
5 cehni bijelog luka
1/2 male ljute papricice
1 malo pakovanje gljiva po vasem izboru
2 struka celera
3 kasike nasjeckanog persina
1.5 kasika vegete
1/2 kasikice bibera
1/2 kasikice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na dvije kasike ulja preprziti luk dok se ne pocne karamelizovati. Dodati mrkvu, paprike  i gljive i nastaviti przenje dok gljive se ne uprze i sva voda ispari. Dodati oguljen i narezan paradajz, 3 cehne bijelog luka i dodati pola kasike vegete, biber, narezan celer te nastaviti przenje dok se paradajz fino ne ukuha.

2.

Na dobijeni sos istresti zamrznuti grah, dodati vode tek da bude skoro u istom nivou sa grahom. Dodati vegetu i sol, pokriti i ostaviti da virucka na srednjoj ili nizoj temperaturi dok grah ne omeksa. Otprilike treba oko 20 minuta do pola sata.

3.

Kad je grah gotov izrezati persin, izgnjeciti jos 2 cehna cesnjaka i ubaciti u grah. Provjeriti dali treba jos zacina. Ako je dovoljno zacinjeno putiti samo da baci kljuc i skinuti sa ringle.

Posluživanje


  • Grah-vegetarijanski(1)
  • Grah(1)

14

Fini ručak smo imali 🙂🥄🥄

evora 😘 hvala 

Meni je ovakav recept jedno od najdražih jela, uvik za 🙂 !!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)
Nocturna

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)