Moj profil

MLADI GRAH "PO STARU"

120 minuta
20
MLADI GRAH "PO STARU"

Ovako bi moji primorci rekli,kad se nešto kuha na način, kako su to radili naši stari,pa sam i ja dao naziv grahu "po staru! Meni je na taj način najbolji, a vi probajte i prosudite, možda je ipak vaš recept bolji.......

Ovako bi moji primorci rekli,kad se nešto kuha na način, kako su to radili naši stari,pa sam i ja dao naziv grahu "po staru! Meni je na taj način najbolji, a vi probajte i prosudite, možda je ipak vaš recept bolji.......

Sastojci

za
Kg. 1 Mladog graha
Kom. 2-3 Mrkve
Kom. 1 Paprika
Kom. 1 Korjen peršina
Kom. 1/2 Korjena celera
Kom. 1 Paradajz
Kom. 1 Luk
Žlice 2 Usitnjenog čista peršina
Zaprška Brašno i ulje
Režnja 3 Češnjaka
Začini Sol,biber i crvena paprika

Priprema

1.

Mladi grah staviti kuheti u hladnu vodu, dosta posoljenu, a kad zakuha, vodu bacite i dodajte novu. Povrće usitnite (kao na slici), te kad grah zakuha, ubacite ga u rajnglu. Kuhajte na laganijoj vatri, dok grah ne omekša,dosolite i pobiberite, a zatim izvadite svo povrće i ispasirajte ga , te ispasirano vratite u grah. Načinite laganu zapšku  (jedna žlica brašna), te u nju stavite češnjak,peršin i crvenu papriku. Kad ste stavili zapršku, na laganoj vatri kuhajte grah još desetak minuta i poslužite uz kisele krastavce ili luk, a oni koji nemogu bez mesa, neka si skuhaju kakvu kobasu. DOMAĆI KRUH OBAVEZAN !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)