Moj profil

Mladi grah s kašom(ričet)

13
Mladi grah s kašom(ričet)

Staro,dobro jelo.Zimi sa suhim mesom,ljeti sa puno povrća...

Staro,dobro jelo.Zimi sa suhim mesom,ljeti sa puno povrća...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g mladog graha
200 g ječmene kaše
50 g domaće slanine
2 veće glavice crvenog luka
3-4 češnja bijelog luka
peršin-korijen i list
korijen i list celera
sol,vegeta,biber
lovorov list(2 manja)
1-2 narodne kobasice(kranjske ili pučke)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mladi grah staviti da kratko prokuha.

2.

Slaninu sitno nasjeckati i ispržiti.Na tu masnoću staviti sitno sjeckani luk i češnjak.Posoliti da luk prije omekani.Ako je potrebno podliti sa malo vode.
Mrkvu narezati na kolutiće,peršin sitno nasjeckati,tako i celer.Dodati na luk i nastaviti pržiti.
Sitno nasjeckati papriku,pa i nju ubaciti u lonac.
Rajčicu oguliti i narezati na kockice,staviti  pržiti.

3.

Procijediti grah koji se kratkpo prokuhao(5-10 minuta).Dodati na povrće,zaliti sa oko 3 l vrele vode.Ubaciti lovorov list.
Kuhati oko 20-tak minuta,dodati oprani ječam.Kada zavri kuhati još oko 1 sat.
Dodavati začine:posoliti,vegeta,biber i mljevenu slatku papriku.

4.

Pred kraj kuhanja dodati kobasicu nasjeckanu na kolutiće.
Meni je bilo dovoljno gusto,pa nisam dodavala nikakvu zapršku ili brašno.

5.

Zimi sa suhim mesom,malo jača verzija.

4

Naravno...i to fin ručak.

Feta kruva i meni ručak...

Tako je,stara klasika.Odlično je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)
Nocturna

Šarena maneštra od mladog fažola (graha)