Mladi krumpir na roštilju

Mladi krumpir operite i skinite mu ljusku, gdje ne ide, ogulite ga. Narežite ploške  oko pola cm (do 1 cm) debele. Skuhajte krumpir u slanoj vodi - do pola. Dobro ocijedite, istresite u protvan, ostavite minutu da se malo prosuši.

Sada posipajte sa malo crvene paprike (na vrh žlićice), malo vegete, soli i začinskim biljem koje volite (koristim uvijek "barbeque" bilje, NE umak). Lagano izmješajte špatulom, dodajte malo ulja. Krumpir je spreman za roštilj.

Peči ga na roštilju odmah iza mesa, da na obje strane dok dobije pravu boju.Ako imate mjesta stavite narezanog dimljenog špeka na šnite pored krumpira, kada je špek gotov, malo pokrijte krumpir sa špekom. Dobije poseban okus. Ali i bez špeka će proći!

Dobar tek, uživajte!