Moj profil

Mladi kupus i kobasice u pivu

30 minuta
8

Brzo, fino i malo drukčije. Ako volite sastojke iz naslova recepta, nećete se razočarati. Ovo lagano, pravo proljetno jelo priprema se s kobasicama koje ga čine izuzetno dobrim.  Prilično je šparno jer sastojci mogu biti dosta jeftini. Pivo odaberite po svojem ukusu, jače ili slabije, skuplje ili jeftinije. Ipak preporučam da svi sastojci budu što bolje kvalitete.

Brzo, fino i malo drukčije. Ako volite sastojke iz naslova recepta, nećete se razočarati. Ovo lagano, pravo proljetno jelo priprema se s kobasicama koje ga čine izuzetno dobrim.  Prilično je šparno jer sastojci mogu biti dosta jeftini. Pivo odaberite po svojem ukusu, jače ili slabije, skuplje ili jeftinije. Ipak preporučam da svi sastojci budu što bolje kvalitete.

Sastojci

za
15 g maslaca
80 g luka (1 manja glavica), narezanog na tanke ploške
½ čajne žlice šećera
½ čajne žlice morske soli
200 ml svijetlog piva
200 g polutrajne dimljene kobasice, narezane na veće komade
400 g mladog zelenog kupusa, narezanog na šire trake
150 g mladog krumpira, narezanog na veće komade

Priprema

1.

Luk, posipan šećerom i solju, pržiti, uz stalno miješanje, na maslacu oko 5 - 8 minuta ili dok luk ne bude zlatno - smeđe boje. 

2.

Pivo umiješati, lagano kuhačom postrugati zapečene ostatke luka.

3.

Kobasice, kupus i krumpir umiješati, pokriti i pirjati na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 20 minuta ili dok povrće ne bude posve pirjano. Popapriti.

Posluživanje

Kobasice i kupus poslužiti s puno tekućine od kuhanja.

  • KOBASICE(1)
  • Kupus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)