Moj profil

Mladi kupus sa Kranjskom kobasicom,...

25 minuta
21

...graškom, paprikom, dimljenom slaninom...na podlozi od pirinča

...graškom, paprikom, dimljenom slaninom...na podlozi od pirinča

Sastojci

za
1 glavica mladog kupusa, isečenog na rezance
1 par Kranjskih kobasica
100 g naseckane dimljene slanine
1 glavica luka isečenog na rebarca
2 čena sitno isečenog belog luka
1 sveža paprika, isečena na kolutove
100 g graška
beli luk u prahu
mesna kocka
ljuta tucana paprika
1 šolja kočanskog pirinča
2 1/2 šolje vode + mesna kocka

Priprema

1.

Na zagrejanom suvom tiganju propržiti, uz mešanje, pirinač da pobeli.

Naliti vodom, dodati usitnjenu mesnu kocku, ostaviti da vri 2-3 minuta, poklopiti, isključiti ringlu i pustiti da zrna upiju svu tečnost na isključenoj plotni, oko 20 minuta.

Na zagrejanoj masnoći propržiti slaninu, dodati luk da zastakli, papriku, beli luk, kolutove kobasica, grašak i na kraju mladi kupus.

Začiniti usitnjenom mesnom kockom, biberom, ljutom tucanom paprikom, promešati par puta i kada kupus svene i grašak omekša, proveriti ukus i skloniti sa ringle.

  • Kupus-slatki(1)
  • Kranjska-kobasica(1)
  • Gordanadanilov(1)

4

🙂👍

Ja opet kupila kupusa da ponovimo 👋

Vrlo interesantan način posluživanja, ali nam se dopalo.

Ovako je ispalo drugima