Moj profil

Mladi sir

180 minuta
134

Ovaj mladi sir mozete sami napraviti i ovo je definitivno najbolji nacin za pravljenje mladog sira

Ovaj mladi sir mozete sami napraviti i ovo je definitivno najbolji nacin za pravljenje mladog sira

Sastojci

za
Sastojci za mladi sir
5 l mlijeka friskog a moze i kupovno
1 kasika maje (sirista)

Priprema

1.

Uzmete mlijeko, ja ga kupujem na farmi a moze i iz trgovine i koristim 3, 5% masnoce i saspete ga u jednu seprpu, zatim staviti jednu veliku kasiku sirista (maje),dobro promjesati i zagrijati mlijeko da bude malo vise nego mlako.Skolniti sa sporata i ostaviti ga stoji na sobnoj temperaturi oko 2 sata ili sve dok se ne pretvori u kiselo mlijeko.Uzeti cijediljku preko koje ste stavili cistu gazu i sve to istresti u tu cijediljku.Ostaviti da se dobro iscijedi i dobili se mladi sir.

Posluživanje

Ja sam koristila i mlijeko iz trgovine i tada mi je sir bio isto dobar.Mozete sami odrediti masnocu mlijeka jer zavisi kakav sir zelite (masniji ili posniji)

  • Sir(12)
  • Domaci-sir(2)
  • Svasta-nesta(1)
  • Sve-5(1)
  • Korisno(1)
  • Domaci-mlecni-izdelki(1)
  • Domaće(1)

51

divan recept a hvala i na savetima posto nemam stim iskustva a volela bih iskreno 10++++++++

A nije potrebno uopce se mucit trazit siriste, mozete upotrijebit obicni ocat.

Ja to cesto pravim sa octom, na 3l mlijeka kad provrije idu 2 zlice octa, ocat ishlapi zacas, meni je najbolji bijeli destilirani.

Ovako je ispalo drugima