Budući da sam danas ubrala prvu tikvicu u svome vrtu, na redu je moje omiljeno jelo, odnosno prilog. Svi sastojci (osim krumpira) uzgojeni su u našem vrtu i danas ubrani.
Budući da sam danas ubrala prvu tikvicu u svome vrtu, na redu je moje omiljeno jelo, odnosno prilog. Svi sastojci (osim krumpira) uzgojeni su u našem vrtu i danas ubrani.
Sastojci
Priprema
U širokoj posudi na ulju dinstaj mladi luk, dodaj na kolutiće narezane mrkvice, posoli, naka se lagano uhvati korica (na mrkvu), dodaj tikvice izrezane na kolutiće, grašak i na kraju krumpir koji je prethodno izrezan na tanke šnite. Sve zajedno više peci kako bi se lagano uhvatila korica (zbog toga treba široka posuda), ali pazi da ne zagori. Dodaj žličicu Vegete. Na kraju stavi malo svježe mljevenog papra. Na dinstano povrće poredaj sir u listićima koji se brzo topi, npr. onaj za toast, poklopi poklopcem i skini s vatre.
Vrlo je ukusno kao prilog uz kotlete ili kao lagano samostalno jelo uz zelenu salatu.
1