Moj profil

Mlecne oblande

101
Mlecne oblande

Bakin recept , prilagodjen nasem ukusu , uvek dobro dosao i stalni predlog mojih decaka kad pitam sta cemo praviti slatko…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno je
1 pakovanje velikih oblandi
1.5kg secera
150g petit beure mlevenog keksa
250g putera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U sud usuti mleko i pavlaku i na tihu vatru staviti da se kuva.

2.

U toplo dodati secer i nastaviti sa kuvanjem na najnizoj temperaturi uz povremeno mesanje.

3.

Malo upozorenje : Pazljivo mesati mleko koje vri jer tek pri mesanju hoce da iskipi.

4.

Kada se mleko skuva tako da je ostalo pola prvobitne kolicine , dodati mleveni keks i nastaviti sa kuvanjem uz neprestano mesanje. Ovako se kuva dok se keks sasvim ne istopi i masa bude glatka.

5.

Povremeno probati gustinu fila tako sto malu kolicinu uspemo u tacnu i ostavimo na hladnom da bi videli koliko je gusto.

6.

Fil je kuvan onda kada pri mesanju za kasikom ostane “suv” trag-vidi se dno serpe.

7.

Ostaviti na hladnom mestu i u prohladjeno dodati puter i mesati da se istopi.

8.

Hladnim filovati oblande. Poslednju ne premazivati. Odozgo pritisnuti i ostaviti na hladnom mestu bar 24h.

9.

Nakon toga iseci na ploske ili kocke i posluziti.

10.

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.