Moj profil

Mlecne oblande

103
Mlecne oblande

Bakin recept , prilagodjen nasem ukusu , uvek dobro dosao i stalni predlog mojih decaka kad pitam sta cemo praviti slatko…

Bakin recept , prilagodjen nasem ukusu , uvek dobro dosao i stalni predlog mojih decaka kad pitam sta cemo praviti slatko…

Sastojci

Potrebno je
1 pakovanje velikih oblandi
1.5kg secera
150g petit beure mlevenog keksa
250g putera

Priprema

1.

U sud usuti mleko i pavlaku i na tihu vatru staviti da se kuva.

2.

U toplo dodati secer i nastaviti sa kuvanjem na najnizoj temperaturi uz povremeno mesanje.

3.

Malo upozorenje : Pazljivo mesati mleko koje vri jer tek pri mesanju hoce da iskipi.

4.

Kada se mleko skuva tako da je ostalo pola prvobitne kolicine , dodati mleveni keks i nastaviti sa kuvanjem uz neprestano mesanje. Ovako se kuva dok se keks sasvim ne istopi i masa bude glatka.

5.

Povremeno probati gustinu fila tako sto malu kolicinu uspemo u tacnu i ostavimo na hladnom da bi videli koliko je gusto.

6.

Fil je kuvan onda kada pri mesanju za kasikom ostane “suv” trag-vidi se dno serpe.

7.

Ostaviti na hladnom mestu i u prohladjeno dodati puter i mesati da se istopi.

8.

Hladnim filovati oblande. Poslednju ne premazivati. Odozgo pritisnuti i ostaviti na hladnom mestu bar 24h.

9.

Nakon toga iseci na ploske ili kocke i posluziti.

10.

Prijatno!!!

  • Oblande(7)
  • Oblatne(5)
  • Oblanda(2)
  • Kolači(2)
  • Oblatna(1)
  • Mljecne-oblatne(1)
  • Oblandi(1)
  • Za-sladju(1)

20

ove nisam probala deluju mi fine oblande i ukusne

Hvala na pojašnjenu sutra ću ih raditi.

Draga iva30 , u pitanju je pavlaka za kuvanje (nezasladjena) ili moze i slatka pavlaka (za slag), vrhnje=pavlaka. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Oblande sa pavlakom i plazmom
Bica

Oblande sa pavlakom i plazmom