Moj profil

Mliječna juha od povrća

40 minuta
10
Mliječna juha od povrća

Sastojci

Sastojci
1 manji peršin
1 mala glavica karfiola
1/2 glavice brokule
1/2 glavice kelerabe
1 kriška celera
7 dcl mlijeka
vegeta, sol, papar, muškatni oraščić

Priprema

1.

Crveni luk nasjeckati i malo popržiti, dodati nasjeckani bijeli luk, mrkvu, peršin, kelerabu i celer i popržiti minutu-dvije. Podliti s 1/2 litre vode i dodati nasjeckani krumpir i nakidane cvjetiće karfiola i brokule. Povrće ne treba presitno sjeckati jer ćemo ga kad se skuha ionako smiksati. Povrće mora biti zaliveno s toliko vode da ga tek pokrije. Dodati vegete, soli i papra prema vlastitom ukusu. Poklopiti i kuhati dok sve ne omekša. Kad je kuhano povrće i tekućinu treba smiksati u multipraktiku, sve vratiti na vatru i doliti još 1/2 litre vode i otprilike 7 dcl mlijeka. Sada samo dobro zagrijati ali ne da vrije. Na kraju dodati ribanog muškatnog oraščića prema ukusu.

2.

Servirati uz popržene kockice kruha ili peciva.

3.

Uživajte u tanjuru zdravlja!

Posluživanje

Kombinacija povrća nije striktno zadana, možete kombinirati vrste povrća koje najviše volite, neke izbaciti ili neke druge dodati. Juha koju ja pravim je zapravo svaki puta malo drugačija, ali uvijek jednako prija. Recept je, kao i mnogi drugi nastao dok su moja djeca bila mala, jer sam pokušavala pronaći načine kako da im serviram povrće koje inače ni “u ludilu” ne bi progutali. Meni je uspjelo, možda će i nekoj od vas.
Dobar tek!

  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od povrća s heljdom i za bebe i za roditelje
ultra

Juha od povrća s heljdom i za bebe i za roditelje

Slični recepti, a opet različiti

Juha od crvene leće i šampinjona
R-E-M-Y

Juha od crvene leće i šampinjona