Moj profil

Mliječna pletenica sa grožđicama

78
Mliječna pletenica sa grožđicama

Fini desertni zalogajčić koji prija uz čaj, mlijeko, kakao…, za “dobro jutro” ili “laku noć”...

Fini desertni zalogajčić koji prija uz čaj, mlijeko, kakao…, za “dobro jutro” ili “laku noć”...

Sastojci

Potrebno
500 g namjenskog brašna za dizana tijesta
2 dcl mlijeka
1 žličica soli
malo korice od limuna
1 žličica šećera (za kvasac)
1 dcl mlijeka (za kvasac)
1 jaje za premazivanje pletenice

Priprema

1.

U dublju posudu prosijte brašno.

2.

U manji lončić stavite zagrijano mlijeko, izmrvljeni kvasac i žličicu šećera. Ostavite da se kvasac digne.

3.

Uzdignuti kvasac ulijte u posudu s brašnom.

4.

Dodajte rastopljeni maslac, jaje, šećer, sol, koricu limuna i zagrijano mlijeko, te sve miješajte da dobijete tijesto srednje tvrdoće. U tijesto još umijesite grožđice prethodno namočene u zagrijanom mlijeku i iscijeđene. Tijesto treba biti glatko i mora se lako odvajati od posude.

5.

Tijesto podijelite na tri jednaka dijela (3 hljepčića) i ostavite na toplom, na pobrašnjenoj podlozi da se diže (približno 1 sat).

6.

Uzdignute hljepčiće oblikujte u “zmijice” (tanke valjčiće) koje ćete potom ufrkati (isplesti) u pletenicu.

7.

Pletenicu stavite u namašteni i malo pobrašnjeni pleh (lim).

8.

Premažite pletenicu razmućenim jajetom. Ostavite još malo da se diže (10-15 minuta).

9.

Ispecite u prethodno zagrijanoj pećnici.

10.

https://www.coolinarika.com/slika/21191 (tijesto za pletenicu bez grožđica)
https://www.coolinarika.com/slika/21190 (grožđice umiješane u tijesto)
https://www.coolinarika.com/slika/21189 (pletenica u plehu prije pečenja, premazana razmućenim jajetom)
https://www.coolinarika.com/slika/21188 (pletenica prije pečenja: malo bliže…)
https://www.coolinarika.com/slika/21194 (upravo pečena mliječna pletenica sa grožđicama)
https://www.coolinarika.com/slika/21193 (pečena pletenica: malo bliže…)
https://www.coolinarika.com/slika/21192 (mliječna pletenica: odrezano…)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)