Moj profil

Mlijecna Uskrsna pletenica

25
Mlijecna Uskrsna pletenica

Nezamisliv je Uskrs bez pletenice koja je tako mirisala, nakon sto bi ju mama stavila peci, njen miris mamio je i jedva bi docekali Uskrs da je prije odlaska na misu utopimo u mlijeku. Jos uvijek mi se taj miris vuce kroz nos i mami

Nezamisliv je Uskrs bez pletenice koja je tako mirisala, nakon sto bi ju mama stavila peci, njen miris mamio je i jedva bi docekali Uskrs da je prije odlaska na misu utopimo u mlijeku. Jos uvijek mi se taj miris vuce kroz nos i mami

Sastojci

Tijesto
400 g brasna
60 g secera
80 g maslaca
korica jednog limuna
jaje za mazanje, kandirano voce za posipanje
20 g pjenice

Priprema

1.

Prvo cemo napraviti pjenicu, u posudu ulijemo malo mlijeka, prstohvat secera i izdrobimo kocku kvasca (20 g), ostavimo na toplom da se fino upjeni (15 min)

2.

Brasno prosijemo u posudu u kojoj cemo mijesiti tijesto, napravimo malu jamicu i dodamo zumanjce, sol, kvasac, maslac, secer, te koricu od limuna, neprestalno mijesajuci izmedu svakog dodavanja sastojka..Tijesto je potrebno mijesiti oko 20 minuta tako da se svi sastojci dobro prozmu (ovo je jedino tijesto koje ne mijesim mikserom, vec drvenom kuhacom)

3.

Izmijeseno tijesto treba ostaviti pokriveno na toplom da se dize oko 45 minuta.

4.

Izrucimo tijesto na pobrasnjenu dasku te od njega bez dodatnog premijsivanja oblikujemo 4 deblje i 3 tanje pruje ili zmijice.

5.

od 4 zmijice pravi se pletenica i isto tako od 3 zmijice.

6.

Manja pletenica se stavi na vecu, te se stavi u namascenu tepsiju i opet pusi da se dize oko 30 minuta.

7.

Ugrijemo rernu na 180 C te kad je pletenica narasla premazemo ju jajetom i pospemo kandiranim vocem (umjesto kandiranog voca moze se posuti grubo sjeckani bademi ili posuti krupnim secerom).

8.

Pletenica se pece oko 1 vremena, ako je potrebno prekrije se gornja strana pak papirom da nam ne porumeni jako.

  • Pletenica(2)
  • Pecivo(1)

6

odlicna!!

  1. Jako dekorativna Veligdenska pletenica, recept odlicen.Srekni Veligdenski praznici.

Prekrasan recept i slika!Sretan Uskrs!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskrsna pletenica
sandra5

Uskrsna pletenica

Recepti koji koriste slične sastojke

kapri torta
kuglof

kapri torta