Kolač sa dvije tanke korice i kremom od slatke pavlake i mlijeka.
Kolač sa dvije tanke korice i kremom od slatke pavlake i mlijeka.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti jedno jaje i 100 gr šećera, dodati 1 dl mlijeka i 150 gr brašna izmješano sa pola praška za pecivo i jednom kašikom kakaa. Pleh ( vel. 20x37cm ) obložiti papirom za pečenje, sipati u njega masu i peći u zagrijanoj rerni na 185°C oko 25 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se ohladi.
Na isti način od preostali sastojaka ispeći još jednu koru.
Prokuvati mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom, dodati želatin, skinuti sa vatre i mješati dok se želatin sasvim ne istopi, pa ostaviti da se malo prohladi.
Od slatke pavlake ulupati šlag, pa uz stalno mješanje dodati mlako mlijeko sa želatinom.
Prvu koru staviti na dno dublje tepsije, nanijeti na nju krem, prekriti drugom korom, te odozgo malo pritisnuti.
Otopiti čokoladu sa uljem pa preliti kolač, pa ga nekoliko sati ostaviti u frižider da se stegne.
3