Moj profil

Mlijecno pecivo

130
Mlijecno pecivo

....jednostavno, brzo…a jako mekano i fino…
..uvijek kada radim peciva, ne mogu a da se ne sjetim moje drage Jafi..

....jednostavno, brzo…a jako mekano i fino…
..uvijek kada radim peciva, ne mogu a da se ne sjetim moje drage Jafi..

Sastojci

Tijesto
300g glatkog brasna (stavila tip 1100 – Podravka)
1/2 paketica praska za pecivo
1/2 paketica suhog kvasa
100 ml mlijeka
1 zlica ulja
1 zutanjak za premaz

Priprema

1.

Brasno pomijesati s praskom, kvasom i soli. Dodati mlijeko, ulje i bjelanjak. Dodati vode koliko treba da se umijesi glatko tijesto. Tijesto mijesiti par minuta i baciti s visine oko 10 puta u radnu povrsinu (vec sam u nekim receptima spomenula da se tako aktivira gluten, te tijesto donije mekocu i lakocu) i skracuje vrijeme mijesenja tijesta. Bjelanjak sam stavila da ne ostaje..ne moze lose napraviti..

2.

Oblikovati po 2 kuglice velicine oraha za svako pecivo. Rukama oblikovati dugacke prutice, na jednoj strani ih spojiti i uvjati ih spiralno, kao da se plete pletenica. Saviti prema sredini kao puza i dobit ce se oblik cvijeta. Slagati u malo nauljeni pleh, premazati zutanjkom i peci na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Pecene prekriti vlaznom krpom, posluzizi tople ili hladne..

Posluživanje

otkinuto

  • Peciva(4)
  • Pecivo(3)
  • Testo(1)
  • Mliječno pecivo(1)
  • Pecivo-mlijecno-briosi(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Pecivo-a-la-sandric(1)
  • Sandrino-brzo-pecivo(1)

52

Hvala puno !!!!!!!!!!!!!!!

sva sreća da sam naletila na ovaj recept 🤗 baš smo ostali bez kruha, a nikom se neda u pekaru ... Super brzo i "veri mač" ukusno. Ja dodala malo šećera 😋 Hvala 😍

Odlična peciva, radila sam ih više puta i svaki put brzo nestanu.. Evo jedne slikice    http://www.coolinarika.com/preview/slika/1234615/

Hvala sandra5 na još jednom divnom receptu.. 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mliječno pecivo
coolinarika

Mliječno pecivo