Moj profil

Mlinci-druga varijatna

90 minuta
13
Mlinci-druga varijatna

Prosli put sam pravila mlince sa suhim mesom a sada sam probala sve isto samo sa svezom jagnjetinom. I bilo je zaista ukusno.Probajte, umesto jagnjeceg mozete upotrebiti i drugo sveze meso.

Prosli put sam pravila mlince sa suhim mesom a sada sam probala sve isto samo sa svezom jagnjetinom. I bilo je zaista ukusno.Probajte, umesto jagnjeceg mozete upotrebiti i drugo sveze meso.

Sastojci

za
1,5kg svezeg jagnjeceg mesa/ili nekiog drugog/
2 kasike ulja
2 komada crnog luka
2 komada sargarepe
2 cena belog luka
1/2 kasicica soli
1/2 kasicice vegete
1 velika kasika zacinsko bilja/ruzmarin.majcina dusica,bosiljak,djumbir/r
1/2 kasicice crvene mlevene paprike
2 litra vode
500gr praziluka
500gr pecenih kora /mlinci/

Priprema

1.

U dublji lonac stavite 2 kasike ulja.Dodajte oprano i iseceno na vece komade meso i propzite na laganoj temperaturi. Dodajte iseckan crni i beli luk i sargarepu a zatim i sve ostale zacine. Sipajte vodu i kada provri ostavite na umerenoj temperaturi da se krcka sat vremena. Dodati iseckan na kolutove 1cm debljine praziluk i kuhati jos 1/2 sata..Potrebno je da se meso sasvim skuha a kolicina tecnosti smanji na pola.

2.

Ako koristite meso sa kostima pre sipanja na kore izvadite meso iz lonca odvojte kosti, pa meso vratite u sud  U vatrostalnu posudu izlomiti jednu trecinu od 1/2kg kora,prelivati povrcem i mesom,i isto to uraditi sa preostalim korama.Za to vreme drzati posudu na ukljucenoj ringli na najmanjem stepenu,pustiti da lagano krcka  posle zavrsenog postupka slaganja jos 10 minuta da se sve sjedini.

  • Mlinci(1)
  • Glavno-jelo-janje(1)

2

Sviđa mi se.To svakako vrijedi probati 👍

odlicno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Paprike punjene tetovcem
UrsulaSO

Paprike punjene tetovcem