Moj profil

Mlinci kao lasagne

40 minuta
88
Mlinci kao lasagne

Evo mlinaca koji jako nalikuju lasagnama, malo odmora od prazničkog stola, a i da se iskoristiti dio mesa od prethodnog dana , načinjene su na lijeni muški način, ali praktičan, odnosno bešamel se sprema sve u jednom .... Ovo vam može i biti dobra ideja, prilagodite recept onome što imate, a osnova su mlinci i bešamel ....

Evo mlinaca koji jako nalikuju lasagnama, malo odmora od prazničkog stola, a i da se iskoristiti dio mesa od prethodnog dana , načinjene su na lijeni muški način, ali praktičan, odnosno bešamel se sprema sve u jednom .... Ovo vam može i biti dobra ideja, prilagodite recept onome što imate, a osnova su mlinci i bešamel ....

Sastojci

za
250 gr mlinaca
150 gr šampinjona
1-2 žlice pancete i/ili pršuta
cca 100-150 gr ostaka pilećeg ili purećeg pečenja
2- 3 žlice sjeckane šunkice ako imate
1 manja glavica luka
sol, papar, vegeta pikant
Bešamel
2 žlice masalca
2 žlice masti od pečenja ako imate (ako ne, onda maslac)
cca 2-3 dl mlijeka
2 žlice brašna
2 žlice juhe od gljiva (ako nemate zamjenite brašnom)
malo juhe ili vode
sol, papar, muštni oraščić
Za zapeći
cca 100 gr sira za naribati (gouda)
2 žlice vrhnja
mlijeko po potrebi

Priprema

Priprema
1.

Mlince lagano natrgajte, te ih u posoljenoj vodi kratko blanširajte, te procjedite, dio tekućine sačuvajte za eventualno razrjeđivanje bešamela

2.

Ostale sastojke sitno nasjeckajte, a jaje , vrhnje i malo mlijeka umutite za zapeći na kraju...

Postupak
1.

Na masnoći kratko popržite špek, luk, šunku, šampinjone,  meso, pobrašnite, kratko promješajte, podlijte mlijekom, i miješajte, po potrebi dodajte još tekućine od kuhanja mlinaca

2.

U namašćenu prikladnu posudu, stavite na dno dio mlinaca, ostatak umješajte u bešamel, istresite sve ravnomjerno u posudu, te po tome naribajte sir ...

3.

Pecite 20 tak minuta, prelijte sa preljevom i zapecite još cca 10 tak minuta

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback