Evo mlinaca koji jako nalikuju lasagnama, malo odmora od prazničkog stola, a i da se iskoristiti dio mesa od prethodnog dana , načinjene su na lijeni muški način, ali praktičan, odnosno bešamel se sprema sve u jednom .... Ovo vam može i biti dobra ideja, prilagodite recept onome što imate, a osnova su mlinci i bešamel ....
Evo mlinaca koji jako nalikuju lasagnama, malo odmora od prazničkog stola, a i da se iskoristiti dio mesa od prethodnog dana , načinjene su na lijeni muški način, ali praktičan, odnosno bešamel se sprema sve u jednom .... Ovo vam može i biti dobra ideja, prilagodite recept onome što imate, a osnova su mlinci i bešamel ....
Sastojci
Priprema
Mlince lagano natrgajte, te ih u posoljenoj vodi kratko blanširajte, te procjedite, dio tekućine sačuvajte za eventualno razrjeđivanje bešamela
Ostale sastojke sitno nasjeckajte, a jaje , vrhnje i malo mlijeka umutite za zapeći na kraju...
Na masnoći kratko popržite špek, luk, šunku, šampinjone, meso, pobrašnite, kratko promješajte, podlijte mlijekom, i miješajte, po potrebi dodajte još tekućine od kuhanja mlinaca
U namašćenu prikladnu posudu, stavite na dno dio mlinaca, ostatak umješajte u bešamel, istresite sve ravnomjerno u posudu, te po tome naribajte sir ...
Pecite 20 tak minuta, prelijte sa preljevom i zapecite još cca 10 tak minuta
11