Moj profil

“mmmmm” pecivo

45 minuta
821
“mmmmm” pecivo

"mmmmm" zato sto moja djeca tako kazu.Sasvim obicno pecivo koje u Austriji
zovu "Laugen".Kad procitate recept znat cete i zasto….

"mmmmm" zato sto moja djeca tako kazu.Sasvim obicno pecivo koje u Austriji
zovu "Laugen".Kad procitate recept znat cete i zasto….

Sastojci

za
tijesto
1 kg brasna
2 zlicice soli
1/4 l mlijeka
1/4 l vode
4 zlice ulja
lauge
1 l vode
1 zlicica soli
sjemenke za posipanje po vlastitom izboru

Priprema

1.

Brasno posoliti, dodati malo tople vode i ulje ,te umijesati svjezi kvasac.

2.

Ostaviti 10-ak minuta da kvasac “izade”.Mlijeko i vodu ugrijati i pomijesati,

3.

dodati brasnu i zamijesiti meko tijesto.Pecnicu ukljuciti na 50-60^ C i tijesto

4.

satviti da se dize cca. 10-15 min.Dignuto tijesto premijesiti, oblikovati pecivo i ostaviti da izlazi jos 10-ak minuta.U meduvremenu prokuhati 1 litru vode, sa jenom zlicicom soli i 50 gr sode bikarbone.U kipucu vodu stavljati pecivo i

5.

ostaviti ga cca. 30 sekundi da se kuha, izvaditi na pleh oblozen pek papirom (pek paprir je obavezan, jer se pecivo jako zalijepi za lim).Pecivo zarezati na opar mijesta posuti sjemenkama ili krupnom solju i staviti peci na 200C CCA: 15-20 min. ovisno o velicini peciva.

Posluživanje

argenta
apricot
djevojcica
sanjass01
yupieya
dajanad
Annixy
mishko
sladjana7
nelyca
billi
talo
tanja1234
nadalinka
venus
linapinky
senijam
unikatica
susy
vanja-mk
annixy

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+41

Pogledaj sve fotke