Moj profil

Mmmmm....Puzevi sa Ljesnikom

27
Mmmmm....Puzevi sa Ljesnikom

Odlicni i topli i hladni.I kada Vam prenoce ne gube nimalo na socnosti,ukusu i mekoci...

Odlicni i topli i hladni.I kada Vam prenoce ne gube nimalo na socnosti,ukusu i mekoci...

Sastojci

Za tjesto:
410 g brasna
20 g kvasca
150 ml mljeka
40 g secera
1 jaje (55 g)
80 g butera
1/2 male zlice soli (3 g)
Punjenje:
100 g butera
70 g secera
zumance za premazati

Priprema

1.

Prvo pripremiti tjesto:

Mljeko zagrijati zajedno sa buterom (narezan na manje komade)da bude mlako.

Usuti mljeko smjesu u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.

Dodati prvo secer,kvasac i izraditi toliko da se sav kvasac istopi.

Dodati sad jaje,brasno pomjesano sa soli i sve izraditi u fino glatko tjesto.

Ostaviti 40 minuta na toplom.

2.

Dok tjesto miruje pripremiti punjenje:

Buter staviti u manju serpicu i istopiti.Sacekati da se malo prohladi (bude mlako jos)pa mu dodati secer,vanilin i ljesnike i dobro izmjesati.

3.

Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu i razviti u veci pravougaonik debljine oko 1/2 cm.

Premazati tjesto sa ljesnik punjenjem,ivice 2 cm ostaviti slobodne (da se fino sljepi).

Duzinom zaviti tjesto (kao rolat) i dobro priteci ivicu i vrhove.

Sjeci na puzeve 2 cm debljine,stavljeti ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Da stanu 10 minuta,premazati ih sa zumancetom i staviti ih u hladnu pecnicu,ukljuciri na 200°C i peci puzeve 25-30 minuta.

  • Peciva-slatka(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Puzici(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Pecivo-by-meddina(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Peciva(1)

2

Mnogo lepo pecivo! Lešnike sam pre mlevenja ispekla i krajnji rezultat je divan.

prefino, za 10!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva
MontenegroGirl

Slatka peciva