Moj profil

Mnogo lakša sarma

180 minuta
13
Mnogo lakša sarma

Moja deca ne vole ukus svinjskog mlevenog mesa a ni junećeg. A vreme je sarmi, morala sam nešto preduzeti. 

Moja deca ne vole ukus svinjskog mlevenog mesa a ni junećeg. A vreme je sarmi, morala sam nešto preduzeti. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350 g mlevenog pilećeg mesa
50 g pršute ili nekog suvog mesa
1 kom jaja
1,5 dl pirinča
1 kom glavica kiselog kupusa
1 kašika brašna
3 kašike ulja
2-3 kašikice aleve parike
700-800ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Izdinstamo luk, stavimo u to mleveno pileće meso, kada je skoro gotovo dodamo iseckanu slaninu i pršutu na kocke. Začinimo solju i biberom.

2.

Pirinač skuvamo na pola u duplo toliko zasoljene vode koliko ima piriča. Kad se malo prohladi pirinač, prebacimo u meso sve pomešamo i dodamo jedno jaje. Da se malo poveže ali ne mora. Može i bez jaja.

3.

Pripremimo 10-12 listova kupusa. Isečemo tvrdi deo, operemo ako je previše slano i kiselo. Na svaki list stavimo 2-3 kašike fila i zavijamo uobičajeno kako smo navikli, ko ne zna ima na netu.

4.

Na dno zemljane posude ili metalne šerpe (koja može u rernu), stavimo ostatke kupusa što je ostalo od glavice i na to ređamo sarme. 

5.

Zagrejemo 3 kašike ulja na tome prodinstamo jednu punu kašiku brašna, dodamo alevu papriku, i podlijemo vodom. Oko 800ml.

6.

Kada se prokuva zaprška, sipamo preko sarmi da ogrezne i malo nauljimo od gore sarme. Stavimo u rernu poklopljneo da šapuće najmanje 2 sata. Ako nije bilo potrebe za celom količinom tečnosti za prelivanje ostavite možde će zatrebati. Ako sarme popiju svu tečnost ja dodajem malo vode i aleve paprike.

Posluživanje

Služi se obilato poprskano tucanom ljutom paprilkom.

4

Baš si "pokvarila" ovu sarmu!

diridondica dala si mi dobru ideju, pošto mi deca jedu i ćuretinu, bravo, samo se treba setiti, 

andela961 😍

Sada si me vretila u studentske dane. Roditelji jedne cimerke iz studentskog doma su gajili ćurke. Kada je donela mleveno ćuteće belo meso, pa kada smo od njega naprevile sarmu.....!!!!1😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma