...je jednostavan, a izdašan kolač, bogatog okusa kave te vam ga preporučujem u društvu s kavom.
...je jednostavan, a izdašan kolač, bogatog okusa kave te vam ga preporučujem u društvu s kavom.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i umiješati rastopljeni margarin. Polako dodavati mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Smjesu izliti u pleh za pečenje 27×17 ili najsličniji tome.
Peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Ohladiti.
Za kremu šećer i vodu skuhati u gusti sirup i još vruć ulijevati u izmiksane žumanjke istodobno miješajući. Dodati margarin, instant kavu i ribanu čokoladu.
Pustiti da se krema prohladi i počne stiskati.
Biskvit prerezati vodoravno na pola da dobijemo dvije podjednake kore.
Donji sloj biskvita premazati i natopiti kremom, položiti gornji sloj biskvita koricom prema dolje kako bi mekši dio bio na vrhu. Premazati i natopiti ostatkom kreme.
Cijeli kolač odjenuti u tučeno slatko vrhnje i posuti mrvicama čokolade.
Posluživanje
Kolač je vrlo sočan zahvaljujući kremi. Miris kave je u ovom slučaju od presudnog značenja za ime i miris kolača.
ja sam ga malo natopila s kombinacijom kave i mlijeka, drugi puta cu znati :)
Krema i jest rijetka da se biskvit napije. Svrha kreme nije da bude kremaste nego rijetka da poveže biskvite i da ih učini još sočnijima. Nadam se da sad ližeš prste.
16