Moj profil

Mocha-chili marinada za roštilj by Laura Santtni

31
Mocha-chili marinada za roštilj by Laura Santtni

Ovu jedinstveni mješavinu morate uvrstiti u svoj meni , ona je posebna po svojim sastojcima i aromama koje ti sastojci  nakon grilla , roštilja ili obicne grill ploce daju mesu.Kava i kakao nako pecenja na grillu svakom jelu daju aromu dima a to je važno za ljude koji žive u stanovima i ne mogu napravit klasicni roštilj od drva .Ovu marinadu ja sam radila za krilca (jer ih obozavan) ali je super  za svo meso sa grilla posebno rebarca, kobasice i sl.Nemojte da vas obeshrabre slike jer nisu baš najbolje a arome nisu fotogenicne.

Ovu jedinstveni mješavinu morate uvrstiti u svoj meni , ona je posebna po svojim sastojcima i aromama koje ti sastojci  nakon grilla , roštilja ili obicne grill ploce daju mesu.Kava i kakao nako pecenja na grillu svakom jelu daju aromu dima a to je važno za ljude koji žive u stanovima i ne mogu napravit klasicni roštilj od drva .Ovu marinadu ja sam radila za krilca (jer ih obozavan) ali je super  za svo meso sa grilla posebno rebarca, kobasice i sl.Nemojte da vas obeshrabre slike jer nisu baš najbolje a arome nisu fotogenicne.

Sastojci

za
125 ml jakog espressa (instant kava 2 velike žlice u istoj kolicini vode)
2 kockice čokolade za kuhanje(ili 1 žlica gorkog kakaa)
125 ml cvijetnog meda
250 ml kečapa
2 žlice senfa
2 žlice mljevenog kumina
1 mala žličica mljevenog čilija (ili više ovisi koliko ljuto volite)
1 žlica umaka Worcestershire umaka

Priprema

1.

U malenoj tavi s debljim dnom pomiješajte sve sastojke i dodajte žlicu vode.Zakuhajte na jakoj vatri onda smanjite vatru  i pustite da umak lagano kuha 20-tak min.Ostavite da se ohladi a zatim izmiksajte štapnim mikserom i prelijte po mesu koje želite marinirat.Sve vrste mesa najbolje ce se marinirat ako ih ostavite preko noci u marinadi.

  • Marinada(2)
  • Laura-santtini(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesna štruca,my way
ANIMODA

Mesna štruca,my way