Moj profil

Mochi (slatki kolač od riže)

30 minuta
14

Prvi put probala gotove iz Asian Cash & Carry, ali mi nije bio dobar okus. Saznala sam da ih je bolje napraviti kod kuće. Tako sam u Google upisala 'mochi', izlistalo je brdo recepata, ali svima je zajednička nevjerojatna količina šećera. Ovaj recept sam prilagodila, vidjevši ovdje da nema puno šećera: http://igriva.blogspot.hr/2013/04/recept-za-mochi.html
Nisam pazila prije kupovina i uzela sam obično rižino brašno, umjesto slatko, glutinozno, baš za praviti mochije. Ima u Asian Cash & Carry, ali i Pekiškoj patki.
Zanimljivost vezana za ovaj kolač: u Japanu za proslavu Nove godine ljudi pojedu hrpe ovih kolača, a neki i smrtno završe ako im kolač zapne u grlu. Tako je početkom prošle godine umrlo devetero ljudi.

Prvi put probala gotove iz Asian Cash & Carry, ali mi nije bio dobar okus. Saznala sam da ih je bolje napraviti kod kuće. Tako sam u Google upisala 'mochi', izlistalo je brdo recepata, ali svima je zajednička nevjerojatna količina šećera. Ovaj recept sam prilagodila, vidjevši ovdje da nema puno šećera: http://igriva.blogspot.hr/2013/04/recept-za-mochi.html
Nisam pazila prije kupovina i uzela sam obično rižino brašno, umjesto slatko, glutinozno, baš za praviti mochije. Ima u Asian Cash & Carry, ali i Pekiškoj patki.
Zanimljivost vezana za ovaj kolač: u Japanu za proslavu Nove godine ljudi pojedu hrpe ovih kolača, a neki i smrtno završe ako im kolač zapne u grlu. Tako je početkom prošle godine umrlo devetero ljudi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šalica ljepljivog rižinog brašna
2/3 šalice vode
kukuruzni škrob po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vatrostalnu posudu s vodom i šećerom usipati rižino brašno, cijelo vrijeme mješajući da se ne zgruda.

2.

Kuhati na pari oko 20 minuta, a kada se tijesto stisne i postane ljepljivo, skinuti s vatre i dobro miješati dok se ne ohladi.

3.

Prebaciti na podlogu posipanu kukuruznim brašnom. Mijesiti tijesto dok ne bude glatko. 

4.

Razvaljati u kobasicu. Rezati na kriške i oblikovati kugle veličine oraha, spljoštiti ih rukom i puniti punjenjem po želji (čokolada, kikiriki namaz, pasta od azuki graha, i sl.).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od riže
MASATERA

Kolač od riže