Pošto nemam u kući šećer i belo brašno, jer ih ne koristim, uvek moram da modifikujem mamine recepte kada želim da spremim neku poslasticu. :) Tako je nastao i ovaj recept, koji je odličan. Na ovaj način se izbacuju prazne i beskorisne kalorija iz šećera, a da ne govoriom o drugim koristima. Probajte! :)
Pošto nemam u kući šećer i belo brašno, jer ih ne koristim, uvek moram da modifikujem mamine recepte kada želim da spremim neku poslasticu. :) Tako je nastao i ovaj recept, koji je odličan. Na ovaj način se izbacuju prazne i beskorisne kalorija iz šećera, a da ne govoriom o drugim koristima. Probajte! :)
Sastojci
Priprema
Staviti mleko da zavri. Dodati u njega steviju (četvrtinu kašičice) i kokos.
50 ml izdvojiti i ostaviti hladno za pravljenje žutog fila.
Odvojiti žumanca od belanca.
Dobro umutiti belanac sa stevijom (količina stevije srazmerna sa 100 g šećera, to je oko četvrtina kašičice).
U mleko koje lagano vri spuštati kašikom nokle (kugle od belanca koje se vade malom kašičicom). Spuštati po dve, tri nokle, da se ne bi spojile. Okretati ih pažljivo, a zatim vaditi da se ocede. Kuvaju se oko dva do tri minuta.
Umutiti žumanac sa grizom i hladnim mlekom. Sipati u mleko u kome su se kuvale nokle i ukuvati krem. Dodati čokoladu u vrelu smesu da se otopi i sjedini.
Stavljati nokle u činijice i zalivati ih kremom. Ostaviti da se ohladi.
Boja je ovakva jer sam ih spremala sa heljdinim grizom, sa prosenim bi bile žute. :)
Posluživanje
Služiti ohlađeno! Može se narendati i crna čokolada odozgo, kada se ohladi.
:(Još nema komentara