Moj profil

Moj ajvar

13
Moj ajvar

Ajvar se pravi na razne načine i svi kažu da je baš ... ono nešto..... najbolje.....

Ne znam da li je ovo najbolje ali ja sam ove godine pravila ovako......

Ajvar se pravi na razne načine i svi kažu da je baš ... ono nešto..... najbolje.....

Ne znam da li je ovo najbolje ali ja sam ove godine pravila ovako......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3kg očišćene crvene paprike
0,75 kg očišćenih patliđana
2 dl ulja
1 žlica soli
1 žlica šećera
1/2 žličice papra (mljevenog )
0,5 dl jabukovog octa
1 glavica češnjaka ( po želji)
1 mala žličica konzervansa ( stavila sam u dio) a dio bez....
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku i patliđane izrezati i samljeti ( ja sam u blenderu), dodati sol, šećer i ulje i kuhati ( odnosno pržiti ), više od 2 sata. Onda dodati ocat, papar i po želji češnjak(izrezan sitno) i još kuhati( pržiti)  do željene gustoće. Ako treba dodati još začina, maknuti sa štednjaka i umiješati konzervans. Vruće sipati u vruće staklenke, zatvoriti i utrpati u deku. Ostaviti tako zamotano da se posve ohladi. Poslije spremiti sa ostalom zimnicom.

Posluživanje

Ja sam pravila od ove količine a po želji se može raditi od više ili manje.

Ovdje je zapravo  način rada zanimljiv.....

  • AJVAR(3)
  • Zimnica-slana-ajvar(1)

7

Laguna, hvala... Drago mi je da si zadovoljna ovim načinom pravljenja ajvara....

Milice ove godine sam pravila na tvoj nacin 2 ture ajvara i mogu ti reći da je odlican i nema neke razlike u odnosu moje verzije sto przim i gulim pa opet ko i ti nakraju przim🙄 to je jako velik posao.Ova tvoja verzija nisam ni osjetila da sam ga napravila zaista je bilo okrenise i gotovo🤗jedini problem kod dr.ture mi je bila losija paprika ali i to je nakraju reseno kada sam ga uprzila iskoristila sam stapni blender-mikser i ekstra je resio.Puno pozdrava i jos jednom zahvaljujem na receptu 👋

Vjerujem da su nekome finiji pravljeni na drugi način ali i ovaj je dobar.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve