Malo sam se poigrala sa receptima i zamutila ovo, meni se svidio sad…
Malo sam se poigrala sa receptima i zamutila ovo, meni se svidio sad…
Sastojci
Priprema
Bjelance stući u tvrdi snjeg i spremiti u frižider.
Stući žutanjke i šećer (i vanilin šećer) dok smjesa ne pobijeli, dodamo maslo i miješamo dok smjesa ne postane jednolična, na kraju umiješamo mlijeko.
Brašno (koje smo pomiješali s praškom za pecivo) i bjelance naizmjenično dodajemo u smjesu neprestano miješajući. na kraju dodat limunovu koricu.
U gotovu smjesu dodat brusnice, grožđice i orahe te dobro promješati da se ravnomjerno rasporede.
Smijesu podjeliti na jednake djelove u dvije posude. u jedan dio smjese dodat ruma i promješati, a u drugi dodati 2 žlice kakaoa i cimeta te promješati.
Nauljeni lim posuti brašnom (ili prema želji ja pospem sa mljevenim orasima da se smjesa ne zalijepi) te žlicom dodavati smjese naizmjenično crna-bijela smjesa
Staviti u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°c oko 90 minuta
Pećeni kuglof izvaditi iz pećnice na rešetku i posuti šećerom u prahu, poslužiti hladan.
4