Moj profil
Ahuramazda
31.1.2013.

Moj brzi kokos kolač ;)

40 minuta
50

Jednostavan, zdrav i aromatičan, kolač za sve prilike :)

Jednostavan, zdrav i aromatičan, kolač za sve prilike :)

Ahuramazda
31.1.2013.

Sastojci

Kolač
Brašno 1 čaša
Kokos cca 1 čaša (može nešto manje)
Smeđi šećer cca 1 čaša (ja sam stavila nešto više od pola, pošto ne preferiram mnogo slatko, po želji možete staviti i dosta više:) :)
Mleko 1 čaša
Voda 1/2 čaše
Cimet 1 kašičica
Soda bikarbona 2 kašičice
Kokosovo ulje 2 kašičice
Korica limuna
Glazura
Kakao 2 kašike
Smeđi šećer 2-3 kašike
Kokosovo ulje 1 kašičica

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 200 C.

2.

Sve sastojke za kolač pomešati u posudu za mućenje, narendati koricu limuna i mutiti dok ne dobije finu, tečnu teksturu.

3.

Sipati smesu u pleh i peći oko 30 min na 200 C. Kada se ispeče, izvaditi kolač da se hladi i spremiti glazuru.

4.

U šerpici kuvajte kakao, šećer i kokosovo ulje sa malo vode, na jakoj vatri, dok se sve lepo ne stopi. Treba da bude tečno i mazljivo, ne vodenasto.

5.

Toplu glazuru prelijte preko prohlađenog kolača i pospite kokosom!

Posluživanje

Kada se kolač ohladi još malo, seći na kocke i služiti. Može se jesti i dok je toplo i nekoliko dana kasnije. Idealno za jutarnju ili popodnevnu kafu. Ili kad god zaželite :)

  • Brzi kolači(1)
  • Kokos-kocke(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kokos-kolaci(1)
  • Kokosovo-brashno(1)
  • Jednostavni-brzi-kolaci(1)
  • K-kokos-kolaci(1)
  • Kokos(1)
  • Kokosovo-ulje(1)

5

Odličan kolac, lagan i ukusan

Odličan kolač! Jako ukusno i ne osjeti se šećer (pola šalice).Čim nema jaja, očekujem rahli biskvit - al ovo je toliko kompaktno da bi podnjelo svakakve dodatke - orahe, voće...ma super! Hvala 🙂

Drago mi je, ja ga obozavam 🙂