Moj profil

Moj domaci hljeb od vise zitarica i sijemenki:)

90 minuta
27
Moj domaci hljeb od vise zitarica i sijemenki:)

Volim ovakav hljeb ,da osijetim ukus sijemenki dok jedem:).Ja sam kupila gotovo brasno i samo sam ga zamijesila i ispekla:)Vi ako nemata tako vec spremno brasno mozete uzeti bilo koje brasno i u njega staviti svijezih sijemenki i dobice te ovakav hljeb:)

Volim ovakav hljeb ,da osijetim ukus sijemenki dok jedem:).Ja sam kupila gotovo brasno i samo sam ga zamijesila i ispekla:)Vi ako nemata tako vec spremno brasno mozete uzeti bilo koje brasno i u njega staviti svijezih sijemenki i dobice te ovakav hljeb:)

Sastojci

500dkg integralnog brasna,heljde
1/2 kocke svijezeg kvasca(malo manje)
malo masnoce da se podmaze pleh
vode tople da se zamijesi hljeb
1sup kasika soli ne bas prepuna
1kocka secera
3sup.kasike sijemenki(ako nema vec u brasnu)

Priprema

1.

U casu sa toplom vodom, staviti germu i kocku secera da nakvasa.

2.

U dublju posudu staviti brasno i( sijemenke ako ih nema vec u brasnu).

3.

Usredini izdubiti i staviti so.

4.

Kad germa nakvasa staviti je u brasno.

5.

Zamijesiti sve sa toplom vodom(ne vrelom).

6.

Treba tijesto da bude ni rijetko ni tvrdo ,srednje.

7.

Pokriti krpom i ostaviti na toplo mijesto da nadodje.

8.

Kad tijesto nadodje premijesiti ga jednom i ostaviti jos da nadodje.

9.

Posle kad bude dobro nadoslo tijesto, staviti ga u podmazan pleh.

10.

Peci u dobro zagrijanoj reni na 250°oko 30-ak minuta.

11.

Kad bude pocela kora da se stvara po vrhu smanjiti temperaturu na 200).

12.

Ostaviti tako da se ispece.

13.

Kad bude pecen hljeb izvaditi ga, umotati u krpu i ostaviti da omeksa.

  • Hleb(2)
  • Breadyp(1)
  • Slana peciva(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Kruh-sa-sjemenkama(1)
  • Bready(1)

8

Hvala mila moja zazu :))eto isto:)) ti si stari maher kuvar:))pppp snasla si se dobro:))Ja to sve imam u brasnu:))mislim sijemenke i zato obozavam ovakav hljeb :))

Ja kupim integralno pa u njega još dodam suncokretove, lanene i sezamove a i bučine su jako fine. Jako si to smislila fino ,malena.

Hvala mila moja:))i ja se slazem sa tobom:))i to praktikujem:))naravno kad mogu i kad imam vremena:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh kao iz pekare #2
ARI26

Kruh kao iz pekare #2