Moj profil

Moj domaci kruh sa integralnim brasnom

18

Cesto pecem domaci kruh i peciva a ovaj recept sam posvetila mojoj dragoj prijateljici Tanji567 koja mi je puno puta pomogla savjetom i podrzala me kada mi je bilo tesko

Cesto pecem domaci kruh i peciva a ovaj recept sam posvetila mojoj dragoj prijateljici Tanji567 koja mi je puno puta pomogla savjetom i podrzala me kada mi je bilo tesko

Sastojci

600gr +2v.z. integralnog brasna brasna tip 400 +2 v.z.integralnog brasna
1kocku svjeze germe (kvasac moze i suhi)
1 v.z. domace masti (ili maslac ili 50 ml.ulja)

Priprema

1.

Brasno prosijati u jednu vecu posudu i dodati mast,sol i secer,u toplu vodu istopiti svjezu germu i kada se germa uzdigne dodati u brasno i umijesiti postepeno dodajuci mlaku vodu .Da kruh nebi bio samo od bjelog brasna ja obavezno dodam na tu kolicinu 2 veluke zlice integralnog brasna .

2.

Zamjesiti cvrsce tijesto te mozda i neces trebati svu vodu.Zamjeseno tijesto ostaviti da naraste u jednoj vecoj posudi dobro pokriveno oko 45 min.

3.

Dasku pobrasnaviti i nadoslo tijesto premijesiti i srolati te napraviti zeljeni oblik i staviti u posudu u kojoj ces peci kruh (posudu malo pomasti maslacem i pobrasnavi da se kruh ne zaljepi).

4.

Kruh pusti ponovo da naraste i zarezi ga sa ostrim nozem te ga sa cetkicom i hladnom vodom namazi i stavi ga peci na 180C dok neporumeni.Peceni kruh istresti na cistu krpu i utopli ga dok se neohladi.

  • Leb(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

17

Draga NinaVG i sama volim sa vise integralnog brasna ali moram biti solidarna moj djeda voli samo bjeli kruh😎👋

Odličan kruh,😍 kod mene sa malo više integralnog brašna.😋

Draga ruzica-59 bitno je da nam recept uspije sliku ako imam stavim a ako ne dovoljan je i komentar.Lijepo je druzenje na nasoj coolinariki i stekla sam posebne prijateljice koje jako volim🤗

Ovako je ispalo drugima