Cesto pecem domaci kruh i peciva a ovaj recept sam posvetila mojoj dragoj prijateljici Tanji567 koja mi je puno puta pomogla savjetom i podrzala me kada mi je bilo tesko
Cesto pecem domaci kruh i peciva a ovaj recept sam posvetila mojoj dragoj prijateljici Tanji567 koja mi je puno puta pomogla savjetom i podrzala me kada mi je bilo tesko
Sastojci
Priprema
Brasno prosijati u jednu vecu posudu i dodati mast,sol i secer,u toplu vodu istopiti svjezu germu i kada se germa uzdigne dodati u brasno i umijesiti postepeno dodajuci mlaku vodu .Da kruh nebi bio samo od bjelog brasna ja obavezno dodam na tu kolicinu 2 veluke zlice integralnog brasna .
Zamjesiti cvrsce tijesto te mozda i neces trebati svu vodu.Zamjeseno tijesto ostaviti da naraste u jednoj vecoj posudi dobro pokriveno oko 45 min.
Dasku pobrasnaviti i nadoslo tijesto premijesiti i srolati te napraviti zeljeni oblik i staviti u posudu u kojoj ces peci kruh (posudu malo pomasti maslacem i pobrasnavi da se kruh ne zaljepi).
Kruh pusti ponovo da naraste i zarezi ga sa ostrim nozem te ga sa cetkicom i hladnom vodom namazi i stavi ga peci na 180C dok neporumeni.Peceni kruh istresti na cistu krpu i utopli ga dok se neohladi.
Draga NinaVG i sama volim sa vise integralnog brasna ali moram biti solidarna moj djeda voli samo bjeli kruh😎👋
17