Priprema
-
1.
Pavlaku mutiti el.mikserom najjačom brzinom dok se ne počne puter (u grudvicama) odvajati od pavlake. Otprilike 20-25 min. Staviti u gazu ili đevđir te procijediti, tj.odvojiti pavlaku i puter. Ostatak puterarukama iscijediti sto je vise moguce, te staviti u hladnjak na čuvanje.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (10)
Miris i ukus domaceg putera ne moze da se poredi ni sa jednim kupovnim.
koju domacu pavlaku, ne kontam? ja inace nisam ovo nikad pravila, pa bas nemam pojma:))
Baš tako, jedinstven je.
Domaća pavlaka sa tržnice ili ne znam gdje već može se kupiti koja u sebi nema hemikalija, niti dodataka, ni boja, ni ičega... Priroda sama. 
pravo da kazem i ja ne kontam... a tako volim sve sto je domace bar u vezi mlecne proizvode... ali ovo ne kontam, koja je ta domaca pavlaka...
Žena na selu ima kravu, muze je i od mlijeka pravi raznorazne mliječne proizvode. Pavlaka koja se skida sa tog mlijeka je DOMAĆA PAVLAKA, tako je bar ja zovem. Znači prirodna pavlaka, kupljena od te žene.
odličan je,ovako i ja radim!
Hvala lijepa!
jel moze i sa kupovnom pavlakom? jel ja nemam gdje domacu kupit.i kolko pavlake koristis?
Moze, samo uzmi sto masniju. Pomijesaj sa vrhnjem za kuhanje, takodjer sa najvecim procentom masnoce. A pavlake...zavisi kako kad, sto vise koristim veca kolicina putera. Koliko mi se zadesi u frizideru toliko i koristim. Za pocetak probaj sa 100ml povlake isto toliko vrhnja. Sretno!
Sjecam se ovoga, moja baka je pravila. Ukus i miris je sasvim drugaciji od kupovnog. Obozavali smo ga ali ga je uvjek bilo malo za nas toliko djece.