Moj profil

Moj domaci sir:)

77
Moj domaci sir:)

Pokusala sam uraditi sir po sijecanju kako je to moja baka radila:) Uz pomoc moje drage Polimke i mislim da sam uspijela !Samo sto nemam drvenu spravicu sto se pritegne i napravi krug i cvrsti masni sir.Meni je i ovako dobar:)Od ove kolicine meni je izaslo 1kg sira:)

Pokusala sam uraditi sir po sijecanju kako je to moja baka radila:) Uz pomoc moje drage Polimke i mislim da sam uspijela !Samo sto nemam drvenu spravicu sto se pritegne i napravi krug i cvrsti masni sir.Meni je i ovako dobar:)Od ove kolicine meni je izaslo 1kg sira:)

Sastojci

5l mlijeka punomasnog(ili varenike kako je to zvala moja baka)
10 sup.kas alkoholnog sirceta 8% ako vam je alkoholno sirce 9% onda stavite 5kasika

Priprema

1.

Mlijeko sam uzvarila i skinula sa sporeta.Posle nekolke minute sam dodala sirce i promijesala sve.
Ostavila sam da se hladi.

2.

Posle 30ak m surutka(tecnost se izdvojila od masnoce)a masnoca je pala na dno.Ostavila sam da se ohladi jedno dva sata i odasula surutku(tecnost).

3.

Stavila sam masnocu(sir) u gazu i dobro stegnula da izadje sva tecnost i stavila u cijedilo.Na sir sam stavila tanjir i posudu sa surutkom tako da se bolje iscijedi.

4.

Posle jednog sata sir je bio gotov.Nisam ga solila po potrebi cu da solim.Stavila sam u plasticnu zdijelu i u frizider a surutku tecnost u flasu i na hladno mijesto.Surutka je mnogo zdrava i nju cu da pijem umijesto vode.

5.

Sir mozete da koristite za sve :Pite, kolace, omlete po zelji.Prijatno!

  • Sir(5)

23

Imam domaćeg mlijeka dosta, i ja radim na ovaj način i bude sasvim solidan sir. Možda je sa sirištem malo bolji, ali pošto je ono prilično skupo ovo je jeftinija varijanta, a dobra.

Ubijdosadu ne zamjeram samo ti uzivaj i isprobavaj🙂 a mozda si naletila na moj recept kod mene:)Hvala ti. Pozdrav 👋

ne zameri,ima na sajtu jos jedan  recept kao  tvoj,oba sam citala i napravila sir,super je ..ohrabrena uspesima mnogih koji su ga pravili ....hvala i tebi ..pozdrav..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vianneina zacinjena vruca cokolada
renci11

Vianneina zacinjena vruca cokolada