Moj profil

Moj integralni “Svastara” kruh

18
Moj integralni “Svastara” kruh

Kad se radi o domacem kruhu mislim da je najbolje pustiti masti na volju. Ovo je znaci samo jedan u nizu, slobodni ste naravno da ga obradjujete i doradjujete kako vam dusa pozeli…:)

Kad se radi o domacem kruhu mislim da je najbolje pustiti masti na volju. Ovo je znaci samo jedan u nizu, slobodni ste naravno da ga obradjujete i doradjujete kako vam dusa pozeli…:)

Sastojci

200g integralnog brasna
2 kasike zobene krupice
1 kasika oguljenih sjemenki suncokreta
1 kasika müeslia (izbacite slatke komponente)
1 kasika oguljenih sjemenki tikve
1/2 praska za pecivo
mlijeko i voda

Priprema

1.

Ugrijemo malo mlijeka sa jednom kasicicom secera i rastopimo kvasac. Sacekamo 5 minuta da naraste.

2.

Pomijesamo dobro sve suhe sastojke, dodamo kvasac s mlijekom, jogurt i zakuhamo dalje vodom. Treba da zakuhamo prilicno meku smjesu.

3.

Ostavimo da se smjesa udvostruci, zatim prekuhamo, smjestimo u podmazan kalup i ostavimo da stoji 10-ak minuta. (mozete na kraju premazati umucenim jajetom i posuti susamom)

4.

Rernu zagrijemo na 220C. Ubacimo kruh i pecemo 10 minuta na toj temperaturi. Zatim smanjimo na 180C i pecemo jos nekih 25 minuta. Kad je gotov iskljuciti rernu i ostaviti kruh da stoji unutra jos nekih 5 minuta.
Na kraju pospricati kruh s malo vode i zamotati u cistu kuhinjsku krpu.

Posluživanje

Sto se tice temperature na kojoj se pece kruh i vremena znate da sve zavisi od rerne kakvu imate. Ja pecem ovako kako sam napisala ali vi to naravno mozete prilagoditi svojoj rerni.

Predivno "tejchi":https://www.coolinarika.com/slika/522513/

  • Hleb(2)
  • Cool-kruh(1)
  • Zdravo(1)

12

U potpunosti te razumijem :). Žao mi je jedino što nemam kalup za kruh da mu bude malo bolji oblik i da je viši, ali u planu je za kupiti 😛 pozz

Predivno Tejchi!! Izgleda neodoljivo! Nazovi me jednostavnom ali ima li ista ljepse od vruceg kruha sa malo putera?? 😉 Cini mi se cijelog bi ga mogla pojesti tako 🙂 Zahvaljujem jos jednom na povjerenju

Evo dodala sam cijelu galeriju slika :D. Koliko vidim meni ispadne tamniji, možda zato jer sameljem sjemenke lana, samo malo ubacim cijelih. Kao što sam već rekla: mi smo oduševljeni, ovo je od sada redoviti kruh na našem stolu. Hvala na super receptu ! 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukanov kruh
pjenica

Dukanov kruh