Kad se radi o domacem kruhu mislim da je najbolje pustiti masti na volju. Ovo je znaci samo jedan u nizu, slobodni ste naravno da ga obradjujete i doradjujete kako vam dusa pozeli…:)
Kad se radi o domacem kruhu mislim da je najbolje pustiti masti na volju. Ovo je znaci samo jedan u nizu, slobodni ste naravno da ga obradjujete i doradjujete kako vam dusa pozeli…:)
Sastojci
Priprema
Ugrijemo malo mlijeka sa jednom kasicicom secera i rastopimo kvasac. Sacekamo 5 minuta da naraste.
Pomijesamo dobro sve suhe sastojke, dodamo kvasac s mlijekom, jogurt i zakuhamo dalje vodom. Treba da zakuhamo prilicno meku smjesu.
Ostavimo da se smjesa udvostruci, zatim prekuhamo, smjestimo u podmazan kalup i ostavimo da stoji 10-ak minuta. (mozete na kraju premazati umucenim jajetom i posuti susamom)
Rernu zagrijemo na 220C. Ubacimo kruh i pecemo 10 minuta na toj temperaturi. Zatim smanjimo na 180C i pecemo jos nekih 25 minuta. Kad je gotov iskljuciti rernu i ostaviti kruh da stoji unutra jos nekih 5 minuta.
Na kraju pospricati kruh s malo vode i zamotati u cistu kuhinjsku krpu.
Posluživanje
Sto se tice temperature na kojoj se pece kruh i vremena znate da sve zavisi od rerne kakvu imate. Ja pecem ovako kako sam napisala ali vi to naravno mozete prilagoditi svojoj rerni.
Predivno "tejchi":https://www.coolinarika.com/slika/522513/
U potpunosti te razumijem :). Žao mi je jedino što nemam kalup za kruh da mu bude malo bolji oblik i da je viši, ali u planu je za kupiti 😛 pozz
Predivno Tejchi!! Izgleda neodoljivo! Nazovi me jednostavnom ali ima li ista ljepse od vruceg kruha sa malo putera?? 😉 Cini mi se cijelog bi ga mogla pojesti tako 🙂 Zahvaljujem jos jednom na povjerenju
12