Moj profil

Moj jafa kolac

84
Moj jafa kolac

Nama je ovo, jedna, od boljih varijanti ovog poznatog kolaca, zbog zelea od narandze.

Nama je ovo, jedna, od boljih varijanti ovog poznatog kolaca, zbog zelea od narandze.

Sastojci

Kora:
15 kasika secera
15 kasika mleka
13 kasika ulja
15 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
Fil:
Polovina izdrobljene kore
2 dcl mleka
150 gr secera
4-5 kasika kiselkastog dzema (ja stavljam od kajsije)
Glazura:
1/2 l soka od narandze (iz tetrapaka, vec zasladjenog)
4 pune kasike gustina (skroba)

Priprema

1.

Prvo skuvajte preliv za fil..mleko i secer stavite da provri i da se otopi secer, odvojite pola preliva u jednu cinijicu, a u drugu polovinu dodajte iskidanu cokoladu, da se polako istopi. Umutite jaja sa secerima, dodajte mleko, ulje, prasak za pecivo i brasno i pecite u plehu srednje velicine (premazanom i pobrasnavljenom). Rerna treba da je unapred ugrejana na 180 stepeni, pecite dok cackalica ne izadje suva. Izvadite koru iz pleha i postavite je da stoji tako kako se pekla, zato sto se uvek malo "naduva" i nije ravna, pa ce vam tako biti zgodno da isecete. Kada se malo prohladi, skinite sa velikim, nazubljenim nozem vrh (otprilike polovinu) kore i tu gornju polovinu izmrvite rukama u ciniju, a donju koru natopite sa onom prvom polovinom preliva, bez cokolade. Zatim dodajte onu drugu polovinu preliva u kojem se otopili cokoladu i 4-5 kasika dzema. Sve to kasikom lepo sjedinite i na nanesite na koru, ravnomerno. U serpicu stavite malo manje od 1/2 l soka od narandze i stavite da provri, a u ostatak razmutite gustin i skuvajte kao puding, brzo se zgusnjava i tako vruceg ga prelijte preko fila, razmazite kasikom. Ostavite na hladnom da se kolac stisne i secite na zeljenu parcad.

Posluživanje

Uz kaficu, uz cajic..izuzetno prijatan i socan kolac.

  • Jaffa-kolac(2)
  • Torti-kolaci(1)
  • Naranče(1)
  • Kolac-jaffa(1)
  • Kolači(1)
  • Kremasto(1)

4

jako mi se svidio vaš kolač pa sam nagovorila kćerku da ga danas napravi. uz male izmjene kolač je odličan

Mmmm odlicno!

super kolac!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jaffa kolač
Buba86

Jaffa kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

cajni kolutici sa kokos – kremom
sibinka

cajni kolutici sa kokos – kremom