Moj profil

Moj kruh s pivom

20
Moj kruh s pivom

pravila sam onaj od Emmanuela Had... a sada jedan malo jednostavniji, a po meni isto fin... ma što ja to baljezgam - svaki domaći kruh je fin-najfiniji

pravila sam onaj od Emmanuela Had... a sada jedan malo jednostavniji, a po meni isto fin... ma što ja to baljezgam - svaki domaći kruh je fin-najfiniji

Sastojci

0,5 kg brašna (polubijelo)
3 žlice pirovog brašna
2 žlice pirovih mekinja
1 žlica soli
1 žlica suhog kvasca
0,5 l piva

Priprema

1.

Pomiješati suhe sastojke i kuhačom uz dodavanje piva umijesiti tijesto za kruh, prekriti i staviti na toplo da se diže - oko 20 minuta.

2.

Posuti sa malo brašna i premjesiti u zdjeli u kojoj se dizalo. Opet ostaviti na toplom oko 20 minuta.

3.

Izvaditi na dasku i premjesiti tako da tijesto preklapate kao knjigu.

4.

Oblikovati duguljasti kruh, napraviti šare nožem ili samo zarezati i staviti u pripremljeni lim sa paprirom za pečenje. Opet ostaviti na toplom oko 20 minuta.

5.

Peći na 200oC dok ne dobije lijepu boju. Kada je pečen izvaditi i zamotaki u krpu dok se ne ohladi.

6.

Kruh možete dizati i više od 20 minuta... po svakom koraku.

  • Kruh(3)
  • Kruh-pivo(1)
  • Kruh-s-pivom(1)
  • Pivo(1)
  • Hleb(1)

4

da osjeti se 

jako zanimljivo 🙂

osjeti se poslije neka aroma hmelja? 😉

👍sviđa mi se i još poslije jedna piva🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pivski kruh
coolinarika

Pivski kruh