Moj kruhić za dva ili tri dana

U toplu vodu stavim suhi kvasac sa šečerom, ostavim minut ili dvije, na to prosijem brašno, dodam sol, ulje i ostale tekućine koje stavljam(imam u frižideru) i sol na kraju.

E tada ja upalim svog Kena da on odradi svoje  a ja samo gledam jel treba dodati tekućine ili još brašna.

Ako nemate adekvatnog pomagača mjesite rukama. Morate dobiti podatno meko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

E sad ja polovicu odmah ostavim da se diže a drugu polovicu premijesim malo rukama i stavim u plastičnu vrečicu koju sam poprilično posipala brašnom i zatvorila da nema baš zraka. Sa tom vrećicom odmah u frižider to mi je za drugi ili treći dan.

Tijesto koje ste ostavili da se digne, premijesite nakon dizanja, te ga stavite na papir za pečenje, lagano nauljite ruke i potapkajte tijesto. Razvaljajte ga na tanko i kad ga sravnate zarolajte u roladu i napravite štrucu. Odozgo ga zarežite nekoliko puta da se može lijepo dizati da se ne izoblići i ispuca.

Po vrhu tko kako voli, jajem, bjelanjkom, vodom uljem i posipi po želji.

Od tog tijesta možete raditi i kajzerice.

Nauljite ruke, otkinite nožem komad tijesta, stavite na lagano nauljenu površinu i vozajte u ruci da dobijete kompaktnu lopticu. Stavite na papir za pečenje i zarežite u x obliku.

Od tog tijesta možete raditi i pizu

Integralna brašna su teža za dizanje pa možete upotrijebiti svježi kvasac ili malo pojačajte suhi!

Evo ga u vrečici nakon 2,3,4 dana samo ga ostavim malo vani na toplom i radim s njim šta želim

Fokača ili šlapa