Moj profil

Moj kukuruzni kruh

60 minuta
19
Moj kukuruzni kruh

Kruh malo većih dimenzija, idealan uz varivo ili gulaš...

Kruh malo većih dimenzija, idealan uz varivo ili gulaš...

Sastojci

za
700g kukuruznog brašna (grublje mljevenog)
700g glatkog brašna (ili po potrebi više)
2 žlice milerama
malo kukuruzne krupice po želji
ulje ili maslac za premazivanje

Priprema

1.

Sviježi kvasac namrvite u malo toplog mlijeka i dodajte malo šećera, te ostavite da se digne.

2.

Kukuruzno brašno prvo pofurite sa kipućom vodom – dobro miješajte da vam se sve poveže u glatku jednoličnu masu.

3.

U tu smjesu dodajte sve ostale sastojke (sol, kvasac, mileram) i uz postepeno dodavanje glatkog brašna zamjesite tijesto.

4.

Tijesto ostavite prekriveno da se digne. Kada se digne još jednom ga premjesite.

5.

Namažite lim ili kalup sa uljem ili maslacem (oblik pogače mu divno pristaje), malo njega premažite i posipajte malo kukuruzne krupice po njemu.

6.

Pecite ga na 180°C oko 45min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)