Moj profil

Moj prvi gulaš

120 minuta
6
Moj prvi gulaš

Krajnje jednostavan recept za svačiji prvi gulaš...

Krajnje jednostavan recept za svačiji prvi gulaš...

Sastojci

za
500g govedine
500g svinjetine
100g špeka, može i panceta, bitno da je dimljena
4 paprike, koristio sam babure
2 velike žlice masti
1 veća glavica luka
5 češnjeva češnjaka
2 velike žlice koncetrata od rajčice
sol, papar, vegeta, crvena paprika

Priprema

1.

1) Narezati luk na kolutiće, papriku na rezance, špek na kockice, češnjak na sitnije komadiće.

2.

2) Na 2 žlice masti kratko popržiti kockice špeka, dodati meso, luk, papriku.Od začina stavljam 2 do 3 prstohvata soli, žličicu vegete, malo papra, i crvenu papriku.također dodati i 2 velike žlice koncetrata od rajčice ali onaj gdje su komadi rajčice.

3.

3) Dodati malo tople vode i dinstati na laganijoj vatri oko sat i pol, do dva sata, ovisno dok meso ne postane mekano.Volim kad se meso "raspada" pa ostavim do dva sata, uz mješanje i naravno dodavanje tople vode.

4.

4) U većoj posudi naliti vruće vode, dodati sol, i malo maslinovog ulja, kad voda zakipi ubaciti tjesteninu, i uz laganiju vatru i stalno miješanje pričekati kojih 20-ak minuta dok tjestenina ne omekani, po želji naravno.Tjesteninu ocijediti, a u posudu u kojoj se kuhala politi malo ulja, i vratiti tjesteninu na vatru, nekoliko ju puta "okrenuti" da upije masnoću.

Posluživanje

Gulaš poslužiti topao, sa tjesteninom, a uz glavno jelo obavezno dodati i zelenu salatu, čašu vina.....

  • Govedji-gulas(1)

7

naravno da ide koncetrat rajčice u kojem se nalaze komadi rajčice, možete staviti i svježu rajčicu, mislim kolega dajte, to su pitanja s prve godine....;))

molim vas da mi odgovorite na prethodno postavljeno pitanje jer je bitno da li se radi o 'ili' ili 'ali'...jedna od te dvije riječi bitno mijenja značenje cijele rečenice, tj,sastojaka za recept....pošto ne postoji 'koncentrat od rajčice gdje su komadi rajčice'...jeste možda mislili na pelate rajčice ili možda sjeckanu rajčicu pakiranu u npr.tetrapaku od podravke.

hvala na pohvalama, drago mi je da vam se svidio, kao sto sam napisao, jednostavno, a fino.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Goveđi gulaš
Botox

Goveđi gulaš