Moj profil
Denis012
31.3.2009.

Moj prvi Tiramisu

30 minuta
64

Konačno sam se i ja odlučio napraviti Tiramisu.U večini recepta sam vidio da idu sirova jaja,ali ja sam se odlučio na recept gdje se jaja kuhaju na pari.Znam da ima mali milion recepata,ali mislim da još jedan neće biti zviška.
Pa evo način na koji sam ja pripremio Tiramisu

Konačno sam se i ja odlučio napraviti Tiramisu.U večini recepta sam vidio da idu sirova jaja,ali ja sam se odlučio na recept gdje se jaja kuhaju na pari.Znam da ima mali milion recepata,ali mislim da još jedan neće biti zviška.
Pa evo način na koji sam ja pripremio Tiramisu

Denis012
31.3.2009.

Sastojci

za
KREMA
4 žumanjka
15 dag šećera u prahu
1 vrečica vanilin šećera (ja sam upotrijebio burbon zbog jače arome)
50 dag sira Mascarpone
3 dl slatkog vrhnja
1 vrečica kremfiksa
1/2 soka od limuna
cca 20 piškota (može i više,ovisi o veličini tepsije)
3 dl jake crne kave
3 jušne žlice ruma (stavio bi ja više,ali je ipak namjenjen dijeci)
kakao za posipanje

Priprema

1.

Žumanjke sam zajedno s šećerom u prahu i vanilin šećerom kuhao na pari tak dugo dok se smjesa nije zgusnula (cca 15 minuta)

2.

Kada se krema ohladila dodao sam mascarpone i sve lijepo izmješal.

3.

Nakon toga sam izmiksao slatko vrhnje u šlag uz dodatak jednog kremfiksa

4.

Šlag sam dodao kremi od jaja i mascarponea

5.

i sve to lijepo objedinil

6.

Zatim sam u ohlađenu jaku crnu kavu umiješo malo ruma i u to sam namakao piškote.

7.

Piškote sam na ovaj način naslagal u tepsiju pa sve to lijepo premazal s kremom

8.

Drugi sloj piškota sam složio pazeći da popunim prazninu od prvog sloja piškota i sve premazao ostatkom kreme i na kraju sve obilno posipao s kakaom

9.

Sve to lijepo stavite par sati u hladnjak…najbolje bi bilo preko noći, ali mi nismo dugo izdržali pa smo načeli i navalili i pola tepsije smazali.
Zaboravio sam napisati da ako želite stavite u kremu i sok od pola limuna.

Posluživanje

U večini recepta piše da se u kavu stavi amareto ili rum ,a sok od limuna stavite po svom ukusu,može i bez njega.
Uživajte!!!

  • Tiramisu(4)
  • Kolači(2)
  • Cheesecake(1)
  • Mascarpone(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Piskote(1)
  • Piskoti(1)
  • JAJA(1)
  • Kava(1)

13

Bravo za kuvanje jaja :)!

prelep recept

Predivno! Evo i kolaca prema ovo recepticu ;) Pozz